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2011-08-19
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今朝行过庙街,见到有间清汤腩王,就入左去试下,主要系去试下D腩得唔得。其之前食过尼间,但就是没有试下D腩叫左个清汤腩河,好快就有得食,而且热腾腾的,应该系即叫即做。不过服务就一般啦~个河就不过不失啦,和一般的河粉差唔多,但滑身一点。那也是比一般的油腻。牛腩有口感的,味道也可以。太肥,煮的时间明显唔够,脂肪部份也做唔到入口即溶的,而且可能用左什么东西令牛腩软了的似。但有层次分别,如果做到爽口应该会好好食清汤好油,可能系因为牛腩好肥吧!而且重点系,个清汤应该系用左好多味精,不喜味精,甚至味精敏感的人可以止步了...但一般人久不久一次半次都可以的
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