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餐厅: Fat Belly Butcher & Gin House
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2020-07-05 4121 浏览
帮衬多次,每次撑枱脚两口子绝对顶级有水准,食过翻寻味,不幸地有两次多人聚餐都失败收场。走到洗手间参观一下,多款很窝心的用品,牙线、香口胶、等等。Acqua panna mineral water,无气矿泉水无甜味。Sparkling natural mineral water,有气矿泉水都系无甜味。Imperial Garden 御花园,火鎗炙过橙干使得香气飘逸!菊花味的琴酒混著其他清淡甜酒,不太甜带著神秘余韵,有趣独特!The Wedge,欧陆沙律 Crispy letturce、tomatoes red onions、Blue cheese dressing,超爽脆多汁希腊生菜,搭著酸咪咪沙律酱戴埋鲜茄洋葱凉浸浸嘴嚼,还有阵阵蛋黄香,美味舒服。Grill prawn avancado salad,多款时蔬拼得清新鲜爽甜美,百味交错甜酸辛辣,非常精采高质。焦香咽韧的虾肉配酸味牛油果,风味十足!Mixed green salad,鲜气迫人无可抗拒,酸酸更醒胃!辛甘酸甜多层次。法国洋葱汤,汤汁浓到有点咸,芝士黑椒牛油牛浓汤,洋葱软绵少少爽全部吃掉!尽快趁热饮,放凉太咸咯。Mini bee
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帮衬多次,每次撑枱脚两口子绝对顶级有水准,食过翻寻味,不幸地有两次多人聚餐都失败收场。走到洗手间参观一下,多款很窝心的用品,牙线、香口胶、等等。

Acqua panna mineral water,无气矿泉水无甜味。Sparkling natural mineral water,有气矿泉水都系无甜味。Imperial Garden 御花园,火鎗炙过橙干使得香气飘逸!菊花味的琴酒混著其他清淡甜酒,不太甜带著神秘余韵,有趣独特!

The Wedge,欧陆沙律 Crispy letturce、tomatoes red onions、Blue cheese dressing,超爽脆多汁希腊生菜,搭著酸咪咪沙律酱戴埋鲜茄洋葱凉浸浸嘴嚼,还有阵阵蛋黄香,美味舒服。Grill prawn avancado salad,多款时蔬拼得清新鲜爽甜美,百味交错甜酸辛辣,非常精采高质。焦香咽韧的虾肉配酸味牛油果,风味十足!Mixed green salad,鲜气迫人无可抗拒,酸酸更醒胃!辛甘酸甜多层次。法国洋葱汤,汤汁浓到有点咸,芝士黑椒牛油牛浓汤,洋葱软绵少少爽全部吃掉!尽快趁热饮,放凉太咸咯。

Mini beef rice 迷你牛肉饭,用牛脂肪及香料焗饭,牛脂完全溶掉渗透每颗饭粒中,饱满咽韧干爽,配埋肉碎一流!Grilled vegetables 烤杂菜,师傅技巧极高,彩椒爽甜,西兰花脆脆清香!Grilled portobello 烤大啡菇,厚弹带汁,菇味非凡食得我满心欢喜。Sauteed Spinach 炒菠菜,翠绿滴著菜汁,简单调味爽甜可口。Mashed potatoes with cheeses 芝士薯蓉,失败失水汪汪,稀稀味淡,忘记拍照啊!

US Black Angus Prime Striploin medium rare 美国黑安格斯西冷 3 成熟,油脂丰盛牛味浓郁,每啖湿润带焦香带嚼劲。切少少脂肪跟瘦肉齐叹,更添幽香滋味!Scottish Dry Aged 21 Days Hanger Steak medium rare 干式熟成 21 日牛腹肉 3 成熟,看得见的高质色香味,亮丽充满光泽!急不及待由中间落刀,感觉到的软塾!肉汁激射,浓浓牛甜味,软绵绵跟舌头翻腾,无从挑剔!无敌焗蒜头,湿湿粉粉蒜泥,夹在牛腹肉间塞入,味道无限提升!百搭烤蒜头,净食已是极品!绵绵湿润辛甜味出众野蛮,搽扒捞饭更加食唔停口,直头唔够喉!

French Yellow Spring Chicken 法国黄油春鸡,凤脂突出,鸡皮软软包著绵绵白肉,不干不鞋,调味略单调。US Black Angus Prime Striploin medium 美国黑安格斯西冷 5 成熟,烤得太熟有点干,牛甜味流失使得淡淡的。Aurora angus prime tenderloin medium 伊利诺州安格斯牛柳 5 成熟,完全过熟干争争硬掘掘,不过牛味十分浓厚。Scottish Dry Aged 21 Days Hanger Steak medium 干式熟成 21 日牛腹肉 5 成熟,质地略熟一点点,幸好仍然软绵,最衰咸得出奇,大家都一啖放弃。

Beef Wellington 威灵顿牛柳,里面蘑菇酱包牛柳可接受,酥皮我不太喜欢。牛柳留有一丝淡粉红在中间,肉质弹牙带著微肉汁,蘑菇酱香喷喷配著牛柳生动许多!Black angus prime rib medium 黑安格斯牛肋骨 5 成熟,首次遇上干到裂开的焗蒜,完全食唔到。厚厚啖啖肉,极有咬口嚼劲,给多少少牙力!阵阵牛脂清甜,整体合格。

Braised ox-tail with rigatoni 炖牛尾长通粉,牛尾粒细到肉松一样,酱汁偏淡,厚粗韧长通粉不喜欢。Classic tomato spaghetti,卖相也不错,堆满鲜茄!先将所有配料及 Mozzarella 捞均匀即起动!微温不热,茄汁水汪汪淡得出奇,意粉结实一啖起两啖止,免免强强唔难食。
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Cream、Mustard
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Cream、wholegrain Mustard
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Acqua panna mineral water
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Sparkling natural mineral water
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Imperial Garden 御花园
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The Wedge
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Mixed green salad
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Grill prawn avancado salad
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Grill prawn avancado salad
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法国洋葱汤
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法国洋葱汤
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Mini beef rice 迷你牛肉饭
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Grilled portobello 烤大啡菇
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Sauteed Spinach 炒菠菜
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US Black Angus Prime Striploin medium rare 美国黑安格斯西冷 3 成熟
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Scottish Dry Aged 21 Days Hanger Steak medium rare 干式熟成 21 日牛腹肉 3 成熟
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Scottish Dry Aged 21 Days Hanger Steak medium rare 干式熟成 21 日牛腹肉 3 成熟
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烤蒜头
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French Yellow Spring Chicken 法国黄油春鸡
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US Black Angus Prime Striploin medium 美国黑安格斯西冷 5 成熟
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Aurora angus prime tenderloin medium 伊利诺州安格斯牛柳 5 成熟
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Aurora angus prime tenderloin medium 伊利诺州安格斯牛柳 5 成熟
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Beef Wellington 威灵顿牛柳
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Black angus prime rib medium 黑安格斯牛肋骨 5 成熟
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Braised ox-tail with rigatoni 炖牛尾长通粉
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Classic tomato spaghetti
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Classic tomato spaghetti
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-03-16
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
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