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2023-03-01
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中环有唔少小店，又有形形色色嘅料理，今日午餐试嘅就系喺石板街上两层嘅自家面。店面唔大，但由于系买外卖，所以都唔太紧要。 主要想试手工面，所以眼光就落喺汤面嘅选择上。先选配料＞汤底＞汤辣度＞面粗度，今次就选择咗蜂巢豆腐胡麻宽面(微辣)($65)。 半价再加咗冻柠茶$13; 外卖($2)。 大约等外卖嘅时间系十零分钟，感觉好有重量嘅外卖，一打开真系好足料，而且闻到好香胡椒味。配料亦好足够，加上蜂巢豆腐好吸汤，完全系好丰富到味蕾，而慢慢嘅麻辣感亦都好过瘾，好似食咗一个小型台式边炉咁。加上面质地弹牙，唯一觉得份量都几多，女士们可能少面会合适啲～ 回头指数： (5/5)
主要想试手工面，所以眼光就落喺汤面嘅选择上。先选配料＞汤底＞汤辣度＞面粗度，今次就选择咗蜂巢豆腐胡麻宽面(微辣)($65)。 半价再加咗冻柠茶$13; 外卖($2)。
大约等外卖嘅时间系十零分钟，感觉好有重量嘅外卖，一打开真系好足料，而且闻到好香胡椒味。配料亦好足够，加上蜂巢豆腐好吸汤，完全系好丰富到味蕾，而慢慢嘅麻辣感亦都好过瘾，好似食咗一个小型台式边炉咁。加上面质地弹牙，唯一觉得份量都几多，女士们可能少面会合适啲～
回头指数： (5/5)
蜂巢胡麻汤手工面 (微辣)
$67
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