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2018-04-05
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今日同家姐去大角咀揾我相熟师傅整头发，整咗四个钟头，终于整完，但我俩已经非常肚饿，相熟师傅介绍我哋去附近既金船长餐厅食晚餐，我俩立刻急急脚前往。餐厅环境唔算大，但胜在有情调，又有梳化位，最重要系无限时间，可以同家姐慢慢品尝美食，加上餐厅员工诚意款待及有礼貌，令整个食饭过程非常开心。看看餐牌， 一掀开就见有得奖作品 ~ 黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨(16吋)($108)，这个系必食作品，即使我不是芝士控，但味道真系一流，pizza个面洒上巴麻臣芝士，外表香脆 ; 中间有马斯卡普芝士同黑松露菌酱，质感香软，不沾上任何酱汁，巳齿颊留香 ; 食得多芝士总会有"漏"嘅时候，这时沾上餐厅自家制的提子香醋汁及加上有机蔬菜，另有特色，令人回味。食完得奖作品，再选了两个主菜:1. 法式焗纽西兰金狮柳配西西里番茄汁($158)，金狮柳的肉质扎实饱满，外观煎得金黄， 口感却柔软细致绵密，配合浓郁蕃茄汁，啖啖回味。2. 香煎泰国老虎虾并日式帆立贝伴龙虾汁天使面($168)， 虎虾香甜肉身，爽口弹牙 ; 帆立贝虽小但鲜甜; 加上天使面吸收了浓厚既龙虾汁，好似食咗海鲜大杂烩一样，味道太美妙了。另外多加$38
餐厅环境唔算大，但胜在有情调，又有梳化位，最重要系无限时间，可以同家姐慢慢品尝美食，加上餐厅员工诚意款待及有礼貌，令整个食饭过程非常开心。
看看餐牌， 一掀开就见有得奖作品 ~ 黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨(16吋)($108)，这个系必食作品，即使我不是芝士控，但味道真系一流，pizza个面洒上巴麻臣芝士，外表香脆 ; 中间有马斯卡普芝士同黑松露菌酱，质感香软，不沾上任何酱汁，巳齿颊留香 ; 食得多芝士总会有"漏"嘅时候，这时沾上餐厅自家制的提子香醋汁及加上有机蔬菜，另有特色，令人回味。
食完得奖作品，再选了两个主菜:
1. 法式焗纽西兰金狮柳配西西里番茄汁($158)，金狮柳的肉质扎实饱满，外观煎得金黄， 口感却柔软细致绵密，配合浓郁蕃茄汁，啖啖回味。
2. 香煎泰国老虎虾并日式帆立贝伴龙虾汁天使面($168)， 虎虾香甜肉身，爽口弹牙 ; 帆立贝虽小但鲜甜; 加上天使面吸收了浓厚既龙虾汁，好似食咗海鲜大杂烩一样，味道太美妙了。
另外多加$38有是日餐汤及特色饮品/特色咖啡，
是日餐汤系洋葱番茄汤 ，健康可口，汤头有著天然嘅蔬菜味，微酸淡香嘅清爽，好开胃。
特色饮品系橙汁什饮，酸酸甜甜，不会过甜，唔错。
我的主菜没有加钱要餐汤及特色饮品，散叫了一杯宇治抹茶红豆奶昔($32)， 抹茶味道浓厚， 红豆软绵，好好味。
女人嘛， 第二个胃又出场~甜品
1. 金船长梳乎里(姜味)( 跟餐加$38)， 首先卖相相当精致， 入口每啖都有姜味，软绵绵的， 瞬间就食晒了。
2. 士多啤梨蛋白脆脆拌豆腐竹炭蛋糕($58)， 士多啤梨蛋白脆脆既质感好像以前小时候吃过的花塔饼，勾起童年回忆 ; 豆腐竹炭蛋糕， 黑白穿插嘅色调颇有时尚感，当食入口，有淡淡既黄豆气味，口感湿润绵柔， 感觉相当顺滑。
金船长梳乎里(姜味)
$38
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香煎泰国老虎虾并日式帆立贝伴龙虾汁天使面
$168
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蕃茄洋葱汤
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黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨
$108
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法式焗纽西兰金狮柳配西西利蕃茄汁
$158
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士多啤梨蛋白脆脆伴豆腐竹炭蛋糕
$58
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橙汁什饮/ 宇治抹茶红豆奶昔
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