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2018-10-09
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礼拜六夜晚，我同朋友就近黎咗德福稳野食，见到呢间新开嘅面食餐厅，就一于试下新野。可能因为太夜同新开嘅缘故，店入面嘅人唔算太多，环境比较静，装修都有小小家庭嘅味道。😜呢度d面几得意嘅系可以自由选择面嘅种类，唔好以为系香港人成日系街边面档食嘅油面，粗面等等，呢度主要要拉面为主我就叫左碗骨胶原牛尾番茄汤面（$88）朋友中意食番茄，就叫左，价钱都唔算便。🤔先讲碗番茄骨胶原牛尾番茄汤面 （$88）个卖相真系几好，有小小稠，有一种番茄味会好重嘅感觉，但事实上食落去就觉得汤底唔够浓郁，番茄嘅味道比想象淡。面嘅质感就不过不啦，比较爽口，但始终因为个汤底番茄味唔够浓，食得唔够过瘾。😢相反，个牛尾就抵赞喇，选料唔错，炆得好num，🤤入晒番茄味，加埋骨上嘅筋位，吮起身好正。再讲翻我叫个港面派对（$108）入面有三个小菜:口水鸡 ，云耳同篙笋海蜇。☺️同埋3碗细面，每样野都细细份，咁嘅搭配岩晒我呢d样样试d既人。🤤3个小菜整体都系不过不失，唔算太特别。个3碗细面，一碗就系岩岩已经介绍个嘅，番茄， 一碗系担担面，食落去都系有个问题，面质区别唔大，但汤底始终唔够浓郁，担担面独有嘅花生酱香味唔系几够，辣度又唔够，我就
呢度d面几得意嘅系可以自由选择面嘅种类，唔好以为系香港人成日系街边面档食嘅油面，粗面等等，呢度主要要拉面为主
我就叫左碗骨胶原牛尾番茄汤面（$88）朋友中意食番茄，就叫左，价钱都唔算便。🤔
骨胶原牛尾番茄汤面
$88
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先讲碗番茄骨胶原牛尾番茄汤面 （$88）
个卖相真系几好，有小小稠，有一种番茄味会好重嘅感觉，但事实上食落去就觉得汤底唔够浓郁，番茄嘅味道比想象淡。面嘅质感就不过不啦，比较爽口，但始终因为个汤底番茄味唔够浓，食得唔够过瘾。😢相反，个牛尾就抵赞喇，选料唔错，炆得好num，🤤入晒番茄味，加埋骨上嘅筋位，吮起身好正。
港面派对
$108
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再讲翻我叫个港面派对（$108）入面有三个小菜:口水鸡 ，云耳同篙笋海蜇。☺️同埋3碗细面，每样野都细细份，咁嘅搭配岩晒我呢d样样试d既人。🤤
3个小菜整体都系不过不失，唔算太特别。个3碗细面，一碗就系岩岩已经介绍个嘅，番茄， 一碗系担担面，食落去都系有个问题，面质区别唔大，但汤底始终唔够浓郁，担担面独有嘅花生酱香味唔系几够，辣度又唔够，我就麻麻地中意食。另外一碗就系韩国，因为有d冰系面，令面够晒冰爽，面质更加烟韧，我自己就好中意咁嘅面质，再加上韩式辣酱同小小红萝卜丝同青瓜丝拌菜，食落去好爽。
整体黎讲，呢间主打面食嘅餐厅有d家庭嘅感觉，食物水平中中挺挺，但价钱偏贵，唔算太抵食喇。🤔🤔🤔🤔🤔
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