魚米 (鈞德樓)

营业中

休息中

Item: 魚米 (鈞德樓)
Rating: 5
Author: PvvS

Yu Mai (Kwan Tak Building)

3.5

26 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

369

元朗

$51-100

港式粉面/米线少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	魚米 (鈞德樓)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

PvvS

等级3

鱼米，故名思义，鲜鱼鱼汤米线。菜牌上有不同鱼类选择，不喜欢食鱼的，有一般米线店的选择。友人点了黄花鱼煎鱼可以选择另上，鱼身不细，煎得香脆。黄花鱼特点肉质细嫩幼滑，但细骨较多，吃时要很小心。我选了仓鱼仓鱼肉厚结实骨小，鱼身比黄花鱼更大，煎得香脆，鱼尾脆如薯片。鱼汤米线配料足，鱼汤鲜浓。鱿鱼仔十分新鲜，酱油令鱿鱼鲜味更上一层。