新釗記 (已結業)

这晚家中没有人煮饭，听毕禁区莲麻坑的讲座后，增加了一点点精神食粮，但肉体上的食粮仍是必需的，回家前一个人先走到新钊记医饱肚，喜欢到新钊记不是因为它的食物，只因它座位多及有一台大电视机，可一边吃饭一边捞些电视汁送饭。 今睌有点累而且昨晚参加了一场宴会，喝了不少酒，只想简单搅掂这餐，早早上床休息，叫了晚餐牌上的菜远牛肉炒面，跟一碗佛手瓜煲猪骨汤。 菜远牛肉炒面 $44不一会伙记上完例汤后很快便送上炒面，新钊记的中式例汤乏善足陈，无论是甚么汤款，味道好像差不多，相信是经常师火驾到，最好的地方只是汤渣较多及比较大碗，亦不值得花大多笔墨来形容了。 不过今晚这碟炒面，炒出来的效果都几好，洁白的碟面很干身，一点油也没有，而且牛芡汁也没有像以往般像浆糊一样，炸脆了的炒面够香脆，牛肉当然是一般货式，不会有特别高的要求了，整体比往日有点改进，相信是转了厨师吧！ 价钱比往年加了一成，但份量反而少了，不过以中上环来讲，也是中位数，不致于唔抵食。整体水准各方面都平均，合理地应可各得三分，不至于沦为负评的级别，但这么多分店的新钊记，我谂都只是求饱肚，而不是寻找美食的地方。