咖吔

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休息中

咖吔是一家新加坡菜的餐厅。今天我们选了一个二人餐，第一个主食是海南鸡，它的皮下脂肪很少，肉质十分嫩口。接下来是马拉盏通菜，马拉盏的辣味惹味，而通菜则保持了鲜嫩的质感。香油饭是，饭粒分明，口感绵软。咖吔的五彩自家手打虾饼也是一道值得推荐的菜品。虾肉的弹口与外脆的炸粉结合，不仅在口感上带来丰富的层次感，五色炸粉更在视觉上给人带来了冲击。这道色彩缤纷的菜品让人一口咬下去就能感受到美味的虾肉和酥脆的外壳。樱花虾柚子沙律是一道开胃前菜。樱花虾和炸蒜的脆口与其他成分相互融合，还有柚子及洋葱带来酸爽的味道相，绝对是清新开胃的选择。在饮品方面，他们的椰青和蓝莓巨峰提子梳打。椰青以原个提供，清甜解渴，非常适合夏天饮用。蓝莓巨峰提子梳打则综合了巨峰提子的浓郁和蓝莓的清新，带来了口感上的新鲜和清爽。