影片
更多
2022-05-17
385 浏览
新派越南菜Xuân由湾仔开到尖沙咀啦！(终于唔洗过海) 见新店有多款新菜式，专诚黎二访~ 除左有常见嘅牛汤河、檬粉、米纸卷、芝麻鸡翼，仲有浮萍粿、烧猪腩、虎虾炒面、软壳蟹炒粉丝等特色菜式。虽然价钱唔太亲民，但质素确实唔错。重点系有得用海港城coupon！变相抵食好多！𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇▪️椰香海胆煎脆饼 $168煎饼香脆烟韧，海胆软滑唔腥。一啖摆晒落口，先尝到海胆鲜，再感受到淡淡椰香，仲有流心嘅鹌鹑蛋增加湿润度。味道balance，口感丰富，唔错。旁边仲有超多菜！唔怕无冇纤维▪️越式蟹肉石斑春卷 $128春卷皮薄身得黎好脆！馅料满满！食落有淡淡嘅蟹味，不过就唔系好食唔到石斑，胜在冇第一次食嘅个阵鱼腥。入面有少少萝卜同粉葛?! 令口感更为丰富。春卷本身调味偏淡，要蘸埋旁边微辣嘅酱汁先够味。▪️烤纽西兰有机蚝 (6件) $198有机蚝细细只，食落鲜味十足，几多汁㖞！不过有一只有少少腥。上面仲加左啲腌红葱头同蒜片，略嫌红葱头重口味左啲，稍微盖过蚝嘅鲜味。ℒ𝒶𝓇𝑔𝑒 𝒫𝓁𝒶𝓉𝑒𝓈▪️烧乳猪 (1/4只) $268热到岀晒烟！烧乳猪同平时嘅有啲唔同，表层超薄脆，超厚身一旧。特别钟意佢肥膏满满嘅一节，肥膏带弹
见新店有多款新菜式，专诚黎二访~ 除左有常见嘅牛汤河、檬粉、米纸卷、芝麻鸡翼，仲有浮萍粿、烧猪腩、虎虾炒面、软壳蟹炒粉丝等特色菜式。
虽然价钱唔太亲民，但质素确实唔错。重点系有得用海港城coupon！变相抵食好多！
𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇
▪️椰香海胆煎脆饼 $168
煎饼香脆烟韧，海胆软滑唔腥。一啖摆晒落口，先尝到海胆鲜，再感受到淡淡椰香，仲有流心嘅鹌鹑蛋增加湿润度。味道balance，口感丰富，唔错。旁边仲有超多菜！唔怕无冇纤维
▪️越式蟹肉石斑春卷 $128
春卷皮薄身得黎好脆！馅料满满！食落有淡淡嘅蟹味，不过就唔系好食唔到石斑，胜在冇第一次食嘅个阵鱼腥。入面有少少萝卜同粉葛?! 令口感更为丰富。春卷本身调味偏淡，要蘸埋旁边微辣嘅酱汁先够味。
▪️烤纽西兰有机蚝 (6件) $198
有机蚝细细只，食落鲜味十足，几多汁㖞！不过有一只有少少腥。
上面仲加左啲腌红葱头同蒜片，略嫌红葱头重口味左啲，稍微盖过蚝嘅鲜味。
ℒ𝒶𝓇𝑔𝑒 𝒫𝓁𝒶𝓉𝑒𝓈
▪️烧乳猪 (1/4只) $268
热到岀晒烟！烧乳猪同平时嘅有啲唔同，表层超薄脆，超厚身一旧。特别钟意佢肥膏满满嘅一节，肥膏带弹性之余，充满肉汁！亦有几节系啖啖肉，不过肉质相对实啲 无咁多汁。旁边仲有啲酸甜菠萝同爽口唔太辣嘅洋葱，解腻一流！不过重口味人士就嫌佢调味唔够浓。
𝒫𝒽𝑜
▪️招牌安格斯牛汤河 $158
➕烤牛骨髓 $50
牛肉汤底比起第一次食浓得多！加埋自家制辣椒酱同腌蒜就更惹味！不过真系唔好睇少佢嘅辣椒酱，建议加入细碗到试下先。
🐮安格斯牛肋扒超大一块，浸左系汤嘅牛肋扒 软腍牛味岀，呈粉嫩红色嘅个一part都几滑嫩。薄切牛舌同牛尾 同样软腍肉味岀，牛尾胶质丰富。
油炸鬼望落好似颓颓地，但食落exactly平时嘅味道，索埋汤汁又几好食㖞。
额外加左五十大元要左条牛骨髓，超大一条，油脂感超重！
河粉条条粉明 软滑唔会好腍好碎。
Pho价钱唔平，但配料十足，味道仲比起第一次系湾仔分店食岀色好多
𝒟𝓇𝒾𝓃𝓀𝓈
▪️椰子越南咖啡 $68
椰子越南咖啡
$68
16 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
