能記飯店

营业中

休息中

由荃湾出发行半段的元荃古道。行了三个多小时，终于到达深井，即时去能记食烧鹅，奖励自己。以前到深井，只识得去裕记，初时都觉得好食，但它的烧鹅及其他菜式的水准，每况愈下。转去陈记食，质素也慢慢地下降。直至朋友介绍去能记。食烧鹅，最重要是皮脆肉嫩，有肉汁而不会干，上枱时仍热，能记的烧鹅就符合我的要求，令我满意。一人独食，叫了碟例牌，一碟花雕蚬，蒜子上汤胜瓜。蚬鲜甜仍有些砂，胜瓜则无任何问题。至于烧鹅，皮脆肉嫩，不枉我再帮衬。配上啤酒，倦意全消。