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2022-10-05
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重阳节登高日，当然要应节，同屋企人由荃湾行山到深井😎难得入到深井就紧系要食烧鹅啦!!😏 最出名就系裕记、陈记，但印象好耐年前食过，感觉麻麻😔所以睇左好多食评、短片后，今次我拣左少人评论嘅傅记🙊。本身自己打算入到深井应该点半钟，可以食到傅记抵食嘅下午茶烧鹅濑，点知行得比想像中快，嚟到都未够1点😯。我地系冲著烧鹅而嚟，加上大家都好饿，所以最终柯打左半只鹅、1个炒饭同1个炒粉。傅记全日无加一，不过入座会上一小碟 $12荞头；爽脆又够酸。烧鹅半只 $289烧鹅油滋滋、色泽均匀🤤。识食一定食鹅髀，肉质偏淋、唔系弹性口感、但有肉香。全只鹅皮都好香好脆，不过半只最好4人share，因为真系几漏😅整体只鹅唔系好肥、属于偏瘦，但啱我口味😏杨州炒饭 $47 (午市价)我自己一直都唔中意食杨州炒饭，因为总觉得无镬气、无调味、入口似捞饭😥。不过，呢度个炒饭出乎地好味😯，完全无我担心嘅问题，而且粒粒分明，又唔会太油，所以好快比我地清哂。🙉星洲炒米 $51 (午市价)呢个炒米由落单起计等左40分钟，同个炒饭相差30分钟先上枱，你无睇错，真系等左咁耐😵。原因其实唔难估，全因当时全间餐厅得我地一枱人点星洲炒米😔，所以
本身自己打算入到深井应该点半钟，可以食到傅记抵食嘅下午茶烧鹅濑，点知行得比想像中快，嚟到都未够1点😯。
我地系冲著烧鹅而嚟，加上大家都好饿，所以最终柯打左半只鹅、1个炒饭同1个炒粉。
傅记全日无加一，不过入座会上一小碟 $12荞头；爽脆又够酸。
烧鹅半只 $289
烧鹅半只
$289
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烧鹅半只
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烧鹅油滋滋、色泽均匀🤤。识食一定食鹅髀，肉质偏淋、唔系弹性口感、但有肉香。
烧鹅半只
$289
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全只鹅皮都好香好脆，不过半只最好4人share，因为真系几漏😅
整体只鹅唔系好肥、属于偏瘦，但啱我口味😏
杨州炒饭 $47 (午市价)
杨州炒饭
$47
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我自己一直都唔中意食杨州炒饭，因为总觉得无镬气、无调味、入口似捞饭😥。不过，呢度个炒饭出乎地好味😯，完全无我担心嘅问题，而且粒粒分明，又唔会太油，所以好快比我地清哂。🙉
星洲炒米 $51 (午市价)
星洲炒米
$51
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呢个炒米由落单起计等左40分钟，同个炒饭相差30分钟先上枱，你无睇错，真系等左咁耐😵。原因其实唔难估，全因当时全间餐厅得我地一枱人点星洲炒米😔，所以到上枱果阵厨房一野出3碟(我地坐近厨房)。咁味道唔驶多讲啦，一个镬炒3碟份量，热度、调味、镬气等都一定比逐个炒有好大出入😐。
毫无悬念，呢个炒米热度、调味都唔均匀。本身食完个炒饭，对呢度嘅炒野充满期待，可惜。
整体大家都几满意呢度嘅食物质素，4人共食左$399，食饱饱又可以起程行番去荃湾。
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