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2012-02-15
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进美餐厅，位如石英径停车场内一间普通餐厅，环境确实不可言论，外面车多尘大，内部装修很旧，假天花上还会漏水，但做街坊生意，街坊街理，都不太理会环境好与坏，问心已论，食品味道，不过不失，可能是师传问题，老板入厨机会很少喇，大多是令一位师传上厨，确令我回味的就是鸡扒，虽然唔可以讲什么好菜式，但做法，确要有一手功夫大家都知道餐厅肉食全是急冻食品，但要将急冻食品，调味调得好，确有一番功夫，鸡扒炸到皮脆肉嫩、即使不用什么芡汁，也能吃出好味道~~~~~~本应餐厅以前能开到晚上八九点，但人手问题，现在六点多已经关门错过了老板亲自下厨小菜美食，本人觉得，他的椒盐鲜鱿，和生炒骨。都下了很多心机！
内部装修很旧，假天花上还会漏水，但做街坊生意，街坊街理，都不太理会环境好与坏，
问心已论，食品味道，不过不失，
可能是师传问题，老板入厨机会很少喇，大多是令一位师传上厨，
确令我回味的就是鸡扒，虽然唔可以讲什么好菜式，但做法，确要有一手功夫
大家都知道餐厅肉食全是急冻食品，但要将急冻食品，调味调得好，确有一番功夫，
鸡扒炸到皮脆肉嫩、即使不用什么芡汁，也能吃出好味道~~~~~~
本应餐厅以前能开到晚上八九点，但人手问题，现在六点多已经关门
错过了老板亲自下厨小菜美食，本人觉得，他的椒盐鲜鱿，和生炒骨。
都下了很多心机！
题外话/补充资料：
[b][/b]饭市时间，食物品质会差，可以就等无咁旺时品尝一下
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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