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2008-10-13
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近期屡见东区友人提起此店，遂应邀前住。「黑麦芽猪肉法饱」，索价三十三圆正。年青厨人笑笑谈谈，十分钟左右上桌！一试，不甚了了！说实话，法饱若烘过久，定必干、硬，十分钟，足够我炒料、烘饱、再冲咖啡！是故，法饱到我手中，已呈干脆，失分。猪肉调味单调，胡椒辣味见劲道。平心而论，若能改善法饱的口感，定能以此概念横行该区。隔邻topping 热狗较出色！
「黑麦芽猪肉法饱」，索价三十三圆正。
年青厨人笑笑谈谈，十分钟左右上桌！
一试，不甚了了！说实话，法饱若烘过久，定必干、硬，
十分钟，足够我炒料、烘饱、再冲咖啡！
是故，法饱到我手中，已呈干脆，失分。
猪肉调味单调，胡椒辣味见劲道。
平心而论，若能改善法饱的口感，定能以此概念横行该区。
隔邻topping 热狗较出色！
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