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2022-11-12
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位于中环嘅腐乳主题餐厅Lau Bistro，价钱非常之亲民，食物质素亦都非常之好。我之前都嚟过一次，今次趁佢更新咗新嘅Menu，再嚟帮衬。腐乳咸蛋黄炸鱼皮呢个真系必点啊，质素好高，鱼皮又香又脆，配上充满咸香嘅咸蛋黄真系好正啊。冬阴功大虾意粉意粉吸收晒冬阴功嘅香味，带有酸酸辛辛嘅味道，另外可以按个人喜好加腐乳食。大虾份量都唔少，口感弹牙，有虾香。腐乳软壳蟹配白饭软壳蟹炸得好香脆，仲好入味添，入口有唔少肉汁，亦有淡淡肉腐乳香。椒丝腐乳卡帮尼估唔到卡邦尼意粉配上腐乳呢个配搭都几衬㖞，意粉弹牙，配埋生鸡蛋同腐乳一齐食，真系一个非常之好好嘅中西合璧菜式。腐乳朱古力入口有香浓嘅朱古力香，仲有淡淡嘅腐乳余香，甜中带少少咸味，好正呀。话梅七喜梳打系依杯充满港式风味嘅梳打入面，有酸酸甜甜嘅话梅香，正好中和左七喜嘅甜味。自家酿制Gin酒有少少柠檬香味，带有少少茶香，酒精浓度唔算好高，好易入口。整体来讲，餐厅依然维持到佢哋一半嘅质素，食物创新之余，亦都保持到中式嘅传统风味。📍Lau Bistro (中环)中环结志街46号地舖#中环美食 #中环好去处 #hkfoodie#beautifulcuisines#k
腐乳咸蛋黄炸鱼皮
呢个真系必点啊，质素好高，鱼皮又香又脆，配上充满咸香嘅咸蛋黄真系好正啊。
冬阴功大虾意粉
意粉吸收晒冬阴功嘅香味，带有酸酸辛辛嘅味道，另外可以按个人喜好加腐乳食。大虾份量都唔少，口感弹牙，有虾香。
腐乳软壳蟹配白饭
软壳蟹炸得好香脆，仲好入味添，入口有唔少肉汁，亦有淡淡肉腐乳香。
椒丝腐乳卡帮尼
估唔到卡邦尼意粉配上腐乳呢个配搭都几衬㖞，意粉弹牙，配埋生鸡蛋同腐乳一齐食，真系一个非常之好好嘅中西合璧菜式。
腐乳朱古力
入口有香浓嘅朱古力香，仲有淡淡嘅腐乳余香，甜中带少少咸味，好正呀。
话梅七喜梳打
系依杯充满港式风味嘅梳打入面，有酸酸甜甜嘅话梅香，正好中和左七喜嘅甜味。
自家酿制Gin酒
有少少柠檬香味，带有少少茶香，酒精浓度唔算好高，好易入口。
整体来讲，餐厅依然维持到佢哋一半嘅质素，食物创新之余，亦都保持到中式嘅传统风味。
📍Lau Bistro (中环)
中环结志街46号地舖
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