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2016-12-16
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荃丰地下脑场天井中央位置,除了变成格格不入的伪文青精品店外,旁边还多了间年青靓装的新派小食店。根据店内贴出嘅相片,店家之前用同一店名做开美食展啲短期摊档,应该系首次落户入铺。虽则如此,但店铺外形设计仍不忘本地以快餐车做蓝本,画上车軚,开两个「窗口」,一字排开对着煎炉只有4张高櫈的座位,颇有日本屋台feel。放在商场内的易拉架上的相片吸引全铺只有一位忙到将要发皮四的姐姐,虽然店家想用电脑食客自行笃笃落单以减少人手,但好明显menu太复杂,基本所有人客都系用返传统方法同姐姐点,姐姐一夫当关,又要煮又要介绍又要收钱,唔爆就假。可以看到所有煮食的过程,但太近被酱汁弹到了一下。$50蚊和牛汉堡,有支旗仔都几cute几精致同一般澳洲和牛一样,冧但无咩肉咩爆cheese鸡排,台式配方,外面裹地方粉,炸得干身唔油而且香脆上面有些烧汁提升味道层次芝士味浓淡刚好,少少咸香,不会过腻$30深海龙珠串,40cm长的外表的确非常吸引眼球,但其实食时非常唔方便,而且拆开其实也是正常一兜的份量。上面加上鳗鱼汁酱烧,肉质非常冧滑弹牙。但要等10分钟以上,这点值得商榷。
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