影片
更多
2015-02-11
829 浏览
稻香开业多年，其点心质素都OK。今天特别为了其胶笼所以要写食评。教会后跟家人午餐。选择了到教会附近的稻香，刚刚转了下午茶时段，价格便直不少，所以吸引不少街坊帮衬。这里地方大，四四正正，枱与枱距离近，真系非常热斗。这里有自助区，客人可以自己取额外的餐具或酱料。这做法十分便利，同时可侍应的工作量。烧鹅半只 $188稻香门口放了一排烧鹅，看似肥美。于是一坐下，先点了半只烧鹅。有别其它餐厅，这里的烧鹅用玻璃盘送上，下面放了小洋烛，用来保温。烧鹅不太肥，少了一份鹅香。肉比较实，不太松化。味道一般。米线一窝 $28这里烧鹅没有跟餐，所以散叫了一窝米线。只需要$28，真的超抵！平凡的米线，可入烧鹅汁，便变得美味。萝卜千丝酥 $20.8 表面压纹不太平圴，卖相不太讨好。但一咬落去，热辣辣，正！萝卜丝多又甜，味道不错。鸡丝粉皮 $19.8 麻酱唔香，粉皮唔够爽滑，味道一般。虾饺 $23.8 细细粒，一啖食落肚，刚刚好。压皮效果一般，但皮够薄，味道一般。鸳鸯双潮 $13.8 即是潮州粉果及虾饺。１次过可以食２款饺真系好。皮薄料足，味道OK。朱古力流沙包 $6.8 创意食品～中要$6.8 ３个包 真系平到无
教会后跟家人午餐。选择了到教会附近的稻香，刚刚转了下午茶时段，价格便直不少，所以吸引不少街坊帮衬。这里地方大，四四正正，枱与枱距离近，真系非常热斗。
这里有自助区，客人可以自己取额外的餐具或酱料。这做法十分便利，同时可侍应的工作量。
烧鹅半只 $188稻香门口放了一排烧鹅，看似肥美。于是一坐下，先点了半只烧鹅。有别其它餐厅，这里的烧鹅用玻璃盘送上，下面放了小洋烛，用来保温。
烧鹅不太肥，少了一份鹅香。肉比较实，不太松化。味道一般。
米线一窝 $28这里烧鹅没有跟餐，所以散叫了一窝米线。只需要$28，真的超抵！
平凡的米线，可入烧鹅汁，便变得美味。
萝卜千丝酥 $20.8 表面压纹不太平圴，卖相不太讨好。但一咬落去，热辣辣，正！萝卜丝多又甜，味道不错。
鸡丝粉皮 $19.8 麻酱唔香，粉皮唔够爽滑，味道一般。
虾饺 $23.8 细细粒，一啖食落肚，刚刚好。压皮效果一般，但皮够薄，味道一般。
鸳鸯双潮 $13.8 即是潮州粉果及虾饺。１次过可以食２款饺真系好。皮薄料足，味道OK。
朱古力流沙包 $6.8 创意食品～中要$6.8 ３个包 真系平到无朋友。包软绵绵而且热辣辣。裹面的朱古力流出来的，味道不太甜，味道都几特别，
这里的食物不作太多评语，当点心送上时，真系吓一跳！盛载着各式各样的点心不是传统的竹笼，稻香换了７彩的胶笼盛载点心。没有欢喜的感觉或赞美，反而觉得稀虚，因为有失去传统风味，而且这胶笼外人及颜色好大陆感觉。除了对这胶笼的外型不太接受外，对其物料更奇有些不安。于是回家后立即上纲查看有关报道，稻香回覆：「矽胶蒸笼耐热温度达摄氏300℃，绝对适合高温加热使用，而且经过化验所及食环署的安全检验，物料完全符合国际标准。胶蒸笼比传统竹笼更方便清洗，且外观时尚。食环署另指出，矽橡胶本身无毒，耐热性高，适宜用作蒸或烘焙用具。」虽然没有害处，但是竹笼是饮茶的标记。希望稻香可用回传统的竹笼，保留传统。最后$400 埋单.
张贴
