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2020-04-18 1351 浏览
现在玛格丽特披萨的热潮风靡全球,可惜由于大部分香港人都只喜欢馅料超级多,以及饼底非常厚的披萨,所以香港只有很少披萨餐厅会售卖玛格丽特披萨唯一一间有售卖的,而且又比较为人熟悉的,应该就只有Pizza Express了可惜它们的饼底质感却非常粗糙,导致我一直都没有机会尝到真正美味的玛格丽特披萨而在最近,屯门市中心新开了这间主打意粉和披萨的餐厅,无意中发现餐厅竟然有售卖我至爱的玛格丽特披萨,所以今天中午的时候我立即便带我妈妈来到这里吃午餐了No.1【玛格丽特披萨】$78这是意大利最传统的披萨,并没有任何多余的馅料,披萨上分别只有蕃茄,水牛芝士,以及罗勒叶,虽然材料简单,但就是最简单的材料,才能真正尝到厨师的手艺,以及食材的原汁原味!虽然披萨的饼底是手造的,但是质感一点也不粗糙之余,更微微烟韧弹牙,每一口都相当有嚼劲,我们满口都充满著淡淡的小麦气息,芳香四溢,香飘十里,让人唇齿生香,回味无穷至于披萨上虽然只有蕃茄,水牛芝士,以及罗勒叶三种配料,但是混合出来的味道却一点也不单调,蕃茄酸酸甜甜,香甜可口,而水牛芝士则香浓醇厚,芝味浓郁,最后的罗勒叶则口感清新而清爽,恰巧地中和了芝士的油腻感觉,让人
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现在玛格丽特披萨的热潮风靡全球,可惜由于大部分香港人都只喜欢馅料超级多,以及饼底非常厚的披萨,所以香港只有很少披萨餐厅会售卖玛格丽特披萨

玛格丽特披萨
$78
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唯一一间有售卖的,而且又比较为人熟悉的,应该就只有Pizza Express了
可惜它们的饼底质感却非常粗糙,导致我一直都没有机会尝到真正美味的玛格丽特披萨

玛格丽特披萨
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而在最近,屯门市中心新开了这间主打意粉和披萨的餐厅,无意中发现餐厅竟然有售卖我至爱的玛格丽特披萨,所以今天中午的时候我立即便带我妈妈来到这里吃午餐了

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No.1【玛格丽特披萨】$78
玛格丽特披萨
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这是意大利最传统的披萨,并没有任何多余的馅料,披萨上分别只有蕃茄,水牛芝士,以及罗勒叶,虽然材料简单,但就是最简单的材料,才能真正尝到厨师的手艺,以及食材的原汁原味!

玛格丽特披萨
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虽然披萨的饼底是手造的,但是质感一点也不粗糙之余,更微微烟韧弹牙,每一口都相当有嚼劲,我们满口都充满著淡淡的小麦气息,芳香四溢,香飘十里,让人唇齿生香,回味无穷

玛格丽特披萨
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至于披萨上虽然只有蕃茄,水牛芝士,以及罗勒叶三种配料,但是混合出来的味道却一点也不单调,蕃茄酸酸甜甜,香甜可口,而水牛芝士则香浓醇厚,芝味浓郁,最后的罗勒叶则口感清新而清爽,恰巧地中和了芝士的油腻感觉,让人垂涎欲滴,食指大动

玛格丽特披萨
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小口品尝过后,蕃茄,芝士,罗勒叶混合后的浓浓气息回旋在口中,甜甜的,香香的,惹味开胃,滋味非常,余味更在嘴里久久不散,美味得让人陶醉其中,吮指回味!

炸鸡
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而披萨旁边的炸鸡味道亦同样相当出色,由于鸡肉是即叫即炸,所以外皮十分香脆可口,而内里的肉质则嫩滑可口,肉汁四溢,我们满口都充斥著浓浓的鸡肉气息,咸咸的,香香的,咸香四溢,咸甜交织,口感丰富而细腻,让人食髓知味,凤髓龙肝!

炸鸡
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No.2【南瓜忌廉汁香草鸡肉鲜制意粉】$78
南瓜忌廉汁香草鸡肉鲜制意粉
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对比起有滋有味,惹味可口的玛格丽特披萨和炸鸡,这份香草鸡肉意粉的味道便相对地显得平平无奇得多了

南瓜忌廉汁香草鸡肉鲜制意粉
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虽然南瓜忌廉汁充满著淡淡的南瓜气息,而且鸡肉亦十分丰腴肥美,但是当我们尝多几口之后,便开始有点饱饱滞滞的感觉,让人食欲大减,不想再继续吃了

南瓜忌廉汁香草鸡肉鲜制意粉
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至于意粉则是扁身意粉,口感偏向软绵绵和淋身,不单止缺乏了烟韧弹牙的质感,口感更有些黏牙,本人便不太喜欢了

南瓜忌廉汁香草鸡肉鲜制意粉
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No.3【南瓜栗米忌廉汤】套餐包括
南瓜栗米忌廉汤
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虽然忌廉汤的材料和刚才意粉那款酱汁是一模一样的,而且汤水的质感更非常浓稠,不过它不单止没有那种饱滞的感觉之余,每一口更充满著浓浓的南瓜气息 ,甜香四溢,五味俱全,是一碗非常出色的餐汤

南瓜栗米忌廉汤
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No.4【芒果黄香李煎茶】套餐包括
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由于我们点的是午市套餐,所以是包括两杯饮品的,刚巧看见餐牌上有一系列免费的花茶/特饮,贪新鲜的我当然立即点一杯来尝试一下

芒果黄香李煎茶
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芒果黄香李煎茶
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既然是免费的花茶,大家便不要期望太高了
花茶只是用茶包之余,味道更非常清淡,芒果味,煎茶味我便通通都尝不到了,反而我竟然尝到一丝丝非常淡薄的「苹果」气息!?

芒果黄香李煎茶
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芒果黄香李煎茶
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不过花茶的口感和味道都是和清汤寡水一样这么水稀稀,以及淡而无味,让人味同嚼蜡,吃糠咽菜

芒果黄香李煎茶
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价钱方面,玛格丽特披萨$78,南瓜忌廉汁香草鸡肉鲜制意粉$78,餐饮和餐汤都是跟餐免费的,餐厅设有加一服务费,两人总共吃了$171,算是偏贵一点的午餐

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总结来说,这间餐厅的玛格丽特披萨味道简直堪称一绝,完美得无懈可击,另外南瓜栗米忌廉汤亦相当诱人美味,所以真的非常值得大家过来一试的!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-04-13
用餐途径
堂食
人均消费
$86 (午餐)
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$ 78
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