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2017-03-03 170 浏览
不经不觉,农历过年已是第三个周日,个人感觉已是回到以往的状态中,每每在乏味的工作后或假期时来一顿写意的餐飨或酒局,总是乐得舒畅;就是在这天,好友早上突然致电而来,说有否兴趣来个悠闲的午餐来充充电,地址在长沙湾与深水埗之间,而且是法国菜餐厅,食物质素有保证,且价钱合理;一听之下,地点对我来说交通方便,也有些日子没吃过法国菜,于是也就答应了!大家于约定的午后一点半左右,根据好友提供餐厅的名字,再用Openrice大神的地图功能,按图索骥来到了餐厅门口;由于好友尚未来到,我就先入内坐下;店内的餐厅布置一派法式小馆的氛围,由灯光至餐桌椅,给人的感觉是优雅而悠闲;随后店员递上餐牌,我一边慢慢看著一边等好友前来;也不用等多久,好友也到了,我说明我的点菜意向后,其也极之同意,于是马上落单了!最快上来的是我点的比利时出色啤酒之一--Kwak beer!尤其这款啤酒配止造型美观而特别的酒杯,类似试管状的容器,用木架托著,甚得人心;当喝起来时,甜味与麦香味很突出,真厉害!另外,由于好友不习惯午餐时间喝啤酒,所以点了莫加咖啡,当店员递上来时,香味也是很突出!与好友喝著聊著时,所点的主菜Truffled Ca
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不经不觉,农历过年已是第三个周日,个人感觉已是回到以往的状态中,每每在乏味的工作后或假期时来一顿写意的餐飨或酒局,总是乐得舒畅;就是在这天,好友早上突然致电而来,说有否兴趣来个悠闲的午餐来充充电,地址在长沙湾与深水埗之间,而且是法国菜餐厅,食物质素有保证,且价钱合理;一听之下,地点对我来说交通方便,也有些日子没吃过法国菜,于是也就答应了!
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大家于约定的午后一点半左右,根据好友提供餐厅的名字,再用Openrice大神的地图功能,按图索骥来到了餐厅门口;
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由于好友尚未来到,我就先入内坐下;店内的餐厅布置一派法式小馆的氛围,由灯光至餐桌椅,给人的感觉是优雅而悠闲;
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随后店员递上餐牌,我一边慢慢看著一边等好友前来;也不用等多久,好友也到了,我说明我的点菜意向后,其也极之同意,于是马上落单了!
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Kwak beer
$48
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最快上来的是我点的比利时出色啤酒之一--Kwak beer!尤其这款啤酒配止造型美观而特别的酒杯,类似试管状的容器,用木架托著,甚得人心;当喝起来时,甜味与麦香味很突出,真厉害!
另外,由于好友不习惯午餐时间喝啤酒,所以点了莫加咖啡,当店员递上来时,香味也是很突出!
Truffled Carbonara
$128
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与好友喝著聊著时,所点的主菜Truffled Carbonara也上来了;单看外观,这以法式酱汁烹者的意粉并不特别抢眼;
Truffled Carbonara
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但当吃下去时,才深深知道了精彩的程度!本身热暖软糯又烟轫的意粉已是优质食材;但灵魂了的酱汁,将芝士与松露碎(不是重煤气味的松露酱)融合了再渗入意粉中,加上面层温泉蛋的配合,增加了香味及层次,令每咀嚼一口的滋味与余韵,总是那么深遂与悠长,真是惊艳!
Seafood Sliders
$168
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另一主菜Seafood Sliders,分别用了四款海鲜馅料配入牛角包中,已令人期待;但另一亮点的炸薯角也是恩物,外皮炸得很酥脆,内里尚带点软绵,外脆内软的质感加香味,蘸上茄汁吃起来是相当美味的!
小龙虾肉@Seafood Sliders
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我当日最欣赏的龙虾肉Sliders,主角煎得烟熏味十足,又有甜芥末酱助兴,实净却又爽滑弹牙的肉质,与绵绵的又有重牛油香味的牛角包相映成趣,嚼起来满口生辉,加一口Kwak啤酒,那些甜美令余韵更悠长!
带子@Seafood Sliders
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另一款带子Sliders本身也出色,带子很鲜甜,但奈何珠玉在前,相比之下略逊一筹,但本人也确要一赞其美味!
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总结此餐,好友竟在深水埗/长沙湾的旧区中,寻获了有这种细致味美的法菜餐厅,并与其渡过了一个既享受又悠闲兼写意的法国菜时光,实是人生一快乐事也!

饭后水杯指数(食店食物调味浓淡度,5杯为最浓),本人给予2.5杯,以此类法式食物来说值得很高程度的推荐!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-02-19
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (午餐)
推介美食
Kwak beer
$ 48
Truffled Carbonara
$ 128
Truffled Carbonara
Seafood Sliders
$ 168
小龙虾肉@Seafood Sliders
带子@Seafood Sliders
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