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2024-07-20
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//15 07 24 雨天☔️20:30 荃湾 丰盛中心@yubun.restaurant卧虎藏龙 ☺︎咪以为工厂大厦无唛好嘢食,通常越平凡,往往都系高手云集嘅地方。喺「荃湾 —— 灰窰角街」,就有间𝘊𝘗值颇高嘅工厦食堂,里面除咗特色小炒、滋味煲类、经典茶餐,当中仲有一款招牌人气首选「避风塘炒蟹」,保证各位海鲜友必定食到舔舔脷啊!🔻避风塘炒蟹ꕀ控制火候呢𝘱𝘢𝘳𝘵简直满分 炒得有获气之余蟹肉更同时保持住嫩滑、多汁 每啖入口都系外酥内嫩 味道鲜甜 少少辣嘅避风塘炸蒜粒 炸得又脆又香又惹味完全唔苦 亦唔会过咸 用嚟送饭激正另外 主厨好细心咁将蟹钳轻轻拍碎 等食客可以容易咬开进食🔻干葱豆豉鸡煲ꕀ鸡煲啫得够干身 望住佢出晒烟已经好吸引 鸡件份量都算多 似有预先煎过 食𠮶阵外皮会自带微微嘅焦香配埋大量甜甜哋嘅洋葱 及 豆豉所散发出嘅香气令鸡件即时变得更加惹味 🔻蒜蓉炒白菜ꕀ炒得好够镬气 热辣辣上碟白菜仔咬落去清甜、爽脆 而且仲有超香嘅蒜蓉味ꕀ
15 07 24 雨天☔️
20:30 荃湾 丰盛中心
@yubun.restaurant
卧虎藏龙 ☺︎
咪以为工厂大厦无唛好嘢食,通常越平凡,往往都系高手云集嘅地方。
喺「荃湾 —— 灰窰角街」,就有间𝘊𝘗值颇高嘅工厦食堂,里面除咗特色小炒、滋味煲类、经典茶餐,当中仲有一款招牌人气首选「避风塘炒蟹」,保证各位海鲜友必定食到舔舔脷啊!
🔻避风塘炒蟹
ꕀ
控制火候呢𝘱𝘢𝘳𝘵简直满分 炒得有获气之余
蟹肉更同时保持住嫩滑、多汁
每啖入口都系外酥内嫩 味道鲜甜
少少辣嘅避风塘炸蒜粒 炸得又脆又香又惹味
完全唔苦 亦唔会过咸 用嚟送饭激正
另外 主厨好细心咁将蟹钳轻轻拍碎
等食客可以容易咬开进食
🔻干葱豆豉鸡煲
ꕀ
鸡煲啫得够干身 望住佢出晒烟已经好吸引
鸡件份量都算多 似有预先煎过
食𠮶阵外皮会自带微微嘅焦香
配埋大量甜甜哋嘅洋葱 及 豆豉所散发出嘅香气
令鸡件即时变得更加惹味
🔻蒜蓉炒白菜
ꕀ
炒得好够镬气 热辣辣上碟
白菜仔咬落去清甜、爽脆
而且仲有超香嘅蒜蓉味
ꕀ
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