大阪李朝園 (已結業)

最近看到朋友分享，铜锣湾某餐厅可以自己一手一脚由头到尾整章鱼烧今天与朋友难得经过铜锣湾，便去大阪李朝园朝朝圣吧，初尝自己吃的章鱼丸自己烧！大阪李朝园位于骆克道近铜锣湾广场二期门口摆放了十大大个章鱼烧公仔，绝对不会miss out🐙翻开Menu, 原来有多种章鱼烧选择，我们点了最basic的一款店员推介的冲绳柚子汽酒，入口像柚子梳打，但原来酒精含量也有5%点菜后过了不久，店员便送上制作小丸子的材料首先落粉浆，然后开始下材料，分别有甘笋碎、章鱼粒、泡菜落完所有材料后，待一会便可再加粉浆，之后便可以慢慢反章鱼丸喇据店员教路，最好两个人一起烧，一个负责反章鱼丸，另一个加粉浆，而且最紧要动作够快，不然很易烧焦。自家制章鱼小丸子 $128烧完后可以按照自己心水加入酱油和木鱼碎香喷喷热腾腾，我唔客气喇！呷入口外层香脆，粉与涵料比例洽好不得不赞叹自己的作品软壳蟹沙律 $68沙律菜新鲜，软壳蟹刚炸起脆卜卜，配上胡麻酱减低腻感海鲜豆乳火锅 $138材料有虾、墨鱼、狮子狗、菇类、蟹柳、蔬菜等，汤底愈滚愈甜最后放进乌冬面，乌冬吸尽豆乳汤精华，清甜嫩滑，入晒味正到痺玩了一整晚，食到捧住个肚出门口，有得玩又有得食