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2013-03-28
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约朋友到iSquare睇戏, 先发现此商场六七楼很多食肆转换了, 其中一间便是'丸亀制面'.朋友话'丸亀制面'走自助式路线, 在港较少见, 于是决定试试.先拣了大碗的'明太子温泉蛋乌冬': 卖相不俗, 埋单时问侍应乌冬是捞乌冬? 回答说只需加少少鲣鱼豉油便可. 食落乌冬够烟韧, 口感不错; 温泉蛋亦刚刚好; 反而明太子一定要伴乌冬吃, 因为斋食太咸.本来见到自助选配料很开心, 打算每款都试试, 但冷静下来发现每件天妇罗都要约十二元, 最终只选了鸡件, 南瓜天妇罗及腐皮饭团.鸡件无特别, 虽不是热辣辣但可以接受; 南瓜天妇罗不油不韧, 味道不俗; 腐皮饭团OK, 无特别.一提朋友拣了海苔鱿鱼天妇罗, 鱿鱼够香口, 不腻不韧, 外脆内腍, 口感不俗, 少少海苔更有画龙点睛之效, 好食!此店食品味道是不错的, 问题是加加埋埋价钱其实一点都不便宜, 所谓逐件计好襟计, 接受与否见仁见智.
朋友话'丸亀制面'走自助式路线, 在港较少见, 于是决定试试.
先拣了大碗的'明太子温泉蛋乌冬': 卖相不俗, 埋单时问侍应乌冬是捞乌冬? 回答说只需加少少鲣鱼豉油便可. 食落乌冬够烟韧, 口感不错; 温泉蛋亦刚刚好; 反而明太子一定要伴乌冬吃, 因为斋食太咸.
本来见到自助选配料很开心, 打算每款都试试, 但冷静下来发现每件天妇罗都要约十二元, 最终只选了鸡件, 南瓜天妇罗及腐皮饭团.
鸡件无特别, 虽不是热辣辣但可以接受; 南瓜天妇罗不油不韧, 味道不俗; 腐皮饭团OK, 无特别.
一提朋友拣了海苔鱿鱼天妇罗, 鱿鱼够香口, 不腻不韧, 外脆内腍, 口感不俗, 少少海苔更有画龙点睛之效, 好食!
此店食品味道是不错的, 问题是加加埋埋价钱其实一点都不便宜, 所谓逐件计好襟计, 接受与否见仁见智.
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