潮福蒸氣石鍋 (已結業)

上次请朋友喺旺角潮福食小菜，今日佢请返我去尖沙咀食海鲜蒸锅呢有炖汤，有海鲜，乳鸽，仲有和牛。。。姬崧茸炖螺肉，姬崧茸菇好清香，爽脆，火喉十足，炖汤鲜甜，冇味精乳鸽皮香，肉嫩，骨软，鸽龄好细，否则肉质不可能咁嫩滑贝壳盛盘有蕃薯蚬和北寄贝，肉爽甜，冇沙，吾韧龙虾Size 不少肉实而弹牙，新鲜鲜甜石蚝有手掌咁大肉嫩滑吾腥，比桶蚝还要鲜甜，正圣子皇也名附其实，够大，不愧为皇长过只碟新鲜爽甜，粉丝索晒啲汁，加埋蒜蓉，简直是绝配！原先混好嘅酱料都冇醮过，因为啲料新鲜，跟本吾需要，免得遮盖了原本海鲜的鲜味虫草花蒸鲍鱼，卖相跟味道都很好，侍应蒸每样的时间都恰到好处，专人为客人又蒸又分𩠌，服务一流最尾食埋个粥底，所有海鲜的汁都落晒去，加少少冬菜调调味，满粥满足其他食物：牛肉，鸡，猪颈肉，什菜，啤酒，汽水，竹蔗水，都任叫任食，真系饮饱食醉，两个半小时，时间充足！仲吾够饱嘅。。。仲有马拉糕，荷叶饭，真系照顾埋的大胃王