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2017-01-05
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最近，得知中环歌赋街有间日式烧肉店 <YakiniKuu Japanese BBQ>！ 一于找个周末去食 Lunch! 店子以日式烧肉为主，主打牛肉、还有豚肉及鸡肉可选择！每张桌子均配有烤炉及抽油烟系统，此外，烤炉以盖子盖好！确保卫生！ 当落单后，店员便会为食客开炉；然而，桌上除了餐具之外，还备有纸围裙！相当贴心！ 午餐由 $130~ $200 不等，另可加 $60 任选其中两款 (牛舌/ 豚肉/ 鸡肉/ 肠仔) 玄米茶热辣辣的玄米茶，即时为我带来温暖，茶味清怡淡雅，同时可解去豚肉的油腻感！餐前小食青瓜、冬菇、莲藕混合芝麻，口味清怡！沙律 色彩缤纷的沙律充满田园气息！ 包括：西兰花、椰菜花、罗马生菜、紫生菜、九芽菜、青瓜、甘笋…等，混合日式沙律醋汁，酸香醒胃又清新！豚肉寿司卷 $150当我落单后，女店员随即为我开烤炉，由于落单时，我告诉女店员不食牛肉，因此特意把原先的牛油换上植物油，让我食得安心，实在太细心体贴嘞！她先在炉上扫上一层油，实行自助烧肉自制寿司卷， 让烤炉烧一烧红，然后，放上豚肉，薄切而脂肪与瘦肉比例相约的豚肉，油份十足，所以特别抢火！ 基本上，大火高温之下
店子以日式烧肉为主，主打牛肉、还有豚肉及鸡肉可选择！
每张桌子均配有烤炉及抽油烟系统，此外，烤炉以盖子盖好！确保卫生！ 当落单后，店员便会为食客开炉；然而，桌上除了餐具之外，还备有纸围裙！相当贴心！
午餐由 $130~ $200 不等，另可加 $60 任选其中两款 (牛舌/ 豚肉/ 鸡肉/ 肠仔)
玄米茶热辣辣的玄米茶，即时为我带来温暖，茶味清怡淡雅，同时可解去豚肉的油腻感！
餐前小食
青瓜、冬菇、莲藕混合芝麻，口味清怡！
餐前小食
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色彩缤纷的沙律充满田园气息！ 包括：西兰花、椰菜花、罗马生菜、紫生菜、九芽菜、青瓜、甘笋…等，混合日式沙律醋汁，酸香醒胃又清新！
沙律
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豚肉寿司卷 $150当我落单后，女店员随即为我开烤炉，由于落单时，我告诉女店员不食牛肉，因此特意把原先的牛油换上植物油，让我食得安心，实在太细心体贴嘞！
豚肉寿司卷
$150
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她先在炉上扫上一层油，实行自助烧肉自制寿司卷， 让烤炉烧一烧红，然后，放上豚肉，薄切而脂肪与瘦肉比例相约的豚肉，油份十足，所以特别抢火！ 基本上，大火高温之下，烧一两下便可上碟，甘香薄脆又可口， 配上清爽的青瓜丝，臭青味浓郁的温室菜苗，清香独特的新鲜紫苏叶，还有混合醋粉带酸味的珍珠米饭，挺开胃的！以紫菜包住食，另蘸上辣面豉，增添风味更惹味！
鸡肉及肠仔 +$60厚切鸡肉反而更可保留鸡味，而肠仔烤过后外层带脆，幸好未至于重口味！
面豉汤 味道偏咸，加入半杯茶才能入口！
面豉汤
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冰冻清酸，似乎可把口中的油腻感除去！
柚子雪芭
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