影片
更多
2023-08-20
458 浏览
天气冻冻地，好自然会想起火锅。但，食素的人士，在香港要找一间合心意，也就是素食的火锅店，实在是不容易。农历新年期间，在网上看到了这一间《心里有素》的宣传，说有自助素食火锅。我同太太就选了一个能交低小孩，可俩口子出街的星期六来试新店。可是，执笔时，小店已经顶不住租金的压力，连后来的白武士都帮唔到几耐，最终结业了。《心里有素》其实是一间很普通的素食自助餐餐厅。那天来到，店员先是推介我们吃下午茶时段的素食自助餐。而火锅，却是自助餐价钱再 top up 上去的，所以，我们来到，就可以一口食食晒自助餐同非自助，但是任点的火锅。先说自助餐的东东，其实可以说是没什么可以惊喜。因为食物的选择，很大众化。当中，当然有人见人爱，但有点点饱肚的素食炸点。简单的小菜类食品，看起来似是一些大家去到佛堂参佛，佛堂内众姨姨币心煮出来给信众们午、晚餐的食物出品。茶叶蛋、蒸水蛋及炒菜，，是不突出的食品。但以平平地，能令周边素友两餐温饱的话，这种出品，算是 OK 既。火锅盘未来到，我同太太就先食自助餐的东东，先把肚填好。大家都是简单地吃几个炸点，配以炒面。若不是点了火锅，这一个自助餐中，我们基本上只会吃炒面。因为，也可以
《心里有素》其实是一间很普通的素食自助餐餐厅。那天来到，店员先是推介我们吃下午茶时段的素食自助餐。而火锅，却是自助餐价钱再 top up 上去的，所以，我们来到，就可以一口食食晒自助餐同非自助，但是任点的火锅。先说自助餐的东东，其实可以说是没什么可以惊喜。因为食物的选择，很大众化。当中，当然有人见人爱，但有点点饱肚的素食炸点。
简单的小菜类食品，看起来似是一些大家去到佛堂参佛，佛堂内众姨姨币心煮出来给信众们午、晚餐的食物出品。
茶叶蛋、蒸水蛋及炒菜，，是不突出的食品。但以平平地，能令周边素友两餐温饱的话，这种出品，算是 OK 既。
火锅盘未来到，我同太太就先食自助餐的东东，先把肚填好。大家都是简单地吃几个炸点，配以炒面。若不是点了火锅，这一个自助餐中，我们基本上只会吃炒面。因为，也可以说是奈何，炒面是众自助餐点中，最好食的一样东东。
火锅来了，我们选的是沙爹汤底。这沙爹汤底，看得出是自家制的。因为散发出来的香气，有非常浓的花生香，再有的，就是芹菜的香味。成个汤底就是以芹菜同自家制沙茶酱来撑起，令我们吃好之后，不加点蔬菜了，直接喝上两、三碗火锅汤更开心。
火锅也是自助的，但更贴切的形容，是放题。我们在火锅纸上剔剔剔，主要都是剔一些蔬菜及菇类。出来，就是一大盘的菜，很是壮观的。店姨姨说，食完可以再添的，但当我们看见这一个份量，心中已经说，一盘就够了。
沙爹汤底，好配合我们所选的蔬菜及菇类。当中，油豆腐 (也就是豆腐卜)，把沙爹汤尽吸在内，味道香甜得无比。食晒所有东西之后，沙爹味仍残留在口腔内，很是好。
之后，店姨姨说仲有甜品同水果。蛋糕同红枣糕都好好味道。尤其是红枣糕，是纯红枣的甜味，若不是饱，我们会多吃几件。
最后说的，是饮品。好弦种饮品的吸引，都食健康。多吃了炸点，多吃了火锅料，热气的话，都健康解火。当中的新会十五年老陈皮茶，是店姨姨极力推介的，不甜，但饮后立即感生津止渴。另外的鲜菠萝蜜糖特饮、罗汉果红枣茶同黑桑葚山楂茶，都好好。
单以素食自助餐来评，就真系普通到冇得再普通了。而火锅，虽然都是简单食材，但所有蔬菜都够新鲜，汤底又够正，值得给回一个开心的赞赞。
张贴
