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2016-09-29
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今天来到商场新开的利小馆概念店晚餐,新概念尝试引入全新自动化送餐系统于中餐服务,餐厅简洁舒适,大部份是2-6人的卡座,客源明显对准小家庭食客为主。餐厅采用自助概念,除了使用自动化送餐系统外,餐具都摆放在桌子旁边的抽柜内供客人自取,桌面亦设置了热水水咙头,热水可源源不绝随时供应,以我个人来说,都挺喜欢此形式,主要是本人性急,觉得日常用餐时需要怎么即可垂手可得,比苦苦呼唤和等待服务员便捷爽快。点餐方面,餐厅亦采用电子菜单下单 ,选餐内容和帐目可随时在iPad一目了然。餐厅主要会供应热水,客人若要喝茶的话,可自行下单。我们点了一份爽脆海蜇($25) ,海蜇爽口,有点像海蜇头般弹牙,带点麻油香,十分清爽。二口子点了一份是日老火汤($28) -白果猪肚汤,由运输带送来亦十分妥当,满满的汤并没有半点溢出来,汤底呈奶白色,内在猪肉和猪肚两小件与及几粒白果,汤底浓郁,十分美味。另外,是我们很推介的星洲酱软壳蟹伴法包($32),星洲酱是甜甜酸酸的,挺教人开胃,软壳蟹热辣辣,金黄香脆带点蟹膏香,令人十分回味,法包上面的蒜茸份量少不突出,而且很硬,我连口腔都被弄损了。焦糖排骨($28)炸得金黄香脆,排骨肥瘦
爽脆海蜇
$25
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老火汤(1位)
$28
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星洲酱软壳蟹伴法包
$32
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焦糖排骨
$28
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秘制瑶柱荷叶饭
$38
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杨枝甘露
$10
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题外话/补充资料:
后话:回家写食评时方发现,下了单的鸡丝粉皮原来并没有来过,于是立即致电告知职员,可幸餐厅查单后愿意在下次惠顾补回给我们。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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