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2018-08-06
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大埔呢间616最有亲切感，因为第一次食就系呢间，平日冇咩人唔使等位就入得，凭呢一点就已经完胜系旺角果啲等十世既餐厅。以前冇桔仔架，而家系其中一道酱料，一挤劲多汁出晒黎，加落牛肉汁度酸酸咸咸好开胃。酱料每人加$10，最中意都系芫茜，葱，蒜既组合。打边炉一定要饮下啲清凉或者解腻既野饮先冇咩负担。洛神玫瑰茶，菊花桂圆露都系自家出，前者酸酸地有好香玫瑰味，后者甜甜哋清香既菊花味。今次保留牛骨清汤6牛肉之余，仲试下酸菜煮乌冬，酸辣麻～稻庭乌冬口感唔会太淋，煮得刚好时带啲弹性。系酸菜果边滚完自带酸辣味，加啲芫茜葱蒜变左惹味捞面啦。四款牛之中，牛上肋第一名，雪花分明，咬落肥瘦比例刚好，嫩口多汁，牛味浓郁。新野澳洲和牛-牛胸肉，牛味冇咁浓郁但淋滑。吊龙伴，白色部分似系肋位，有啲咬落爽爽地，牛肉味浓。牛驼峰肉嫩油香，都算出色。当然唔少得用黎索油既油麦菜啦，成个盆栽咁几得意，份量都算多又新鲜～埋单两个女仔每人$200，又饱又满足到食牛既欲望，倾足成晚!
以前冇桔仔架，而家系其中一道酱料，一挤劲多汁出晒黎，加落牛肉汁度酸酸咸咸好开胃。
酱料每人加$10，最中意都系芫茜，葱，蒜既组合。
菊花桂圆露
$12
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打边炉一定要饮下啲清凉或者解腻既野饮先冇咩负担。洛神玫瑰茶，菊花桂圆露都系自家出，前者酸酸地有好香玫瑰味，后者甜甜哋清香既菊花味。
鸳鸯酸菜牛骨汤
$78
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今次保留牛骨清汤6牛肉之余，仲试下酸菜煮乌冬，酸辣麻～
稻庭乌冬
$28
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稻庭乌冬口感唔会太淋，煮得刚好时带啲弹性。
系酸菜果边滚完自带酸辣味，加啲芫茜葱蒜变左惹味捞面啦。
牛上肋
$68
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四款牛之中，牛上肋第一名，雪花分明，咬落肥瘦比例刚好，嫩口多汁，牛味浓郁。
澳洲和牛牛胸肉
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新野澳洲和牛-牛胸肉，牛味冇咁浓郁但淋滑。
吊龙伴
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吊龙伴，白色部分似系肋位，有啲咬落爽爽地，牛肉味浓。
牛驼峰
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牛驼峰肉嫩油香，都算出色。
油麦菜
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当然唔少得用黎索油[自己食番]既油麦菜啦，成个盆栽咁几得意，份量都算多又新鲜～
埋单两个女仔每人$200，又饱又满足到食牛既欲望，倾足成晚!
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