四哥車仔麵

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休息中

上次吃过红磡「四哥车仔面」的海南鸡鸡饭虽然令我念念不忘，不过今日试吓车仔面，因为放工去到已经过咗六点，唯有外卖返屋企食，男店员好有礼貌咁叫我坐低等一等，另一边见到老板娘好勤力咁包紧云吞。约等咗大约5分钟就拎得都几快手。拣咗三𩠌车仔面$38 送热饮一杯。萝卜、牛筋、云吞配幼面萝卜炆得唔够淋，食落仲系索索声牛筋又稔亦软滑广东云吞，馅料是猪肉和虾，比例上是七比三，味道和口感也是一般，胜在系自家制作，加点诚意分。幼面浸住10分钟左右已经变稔，虽然话系一个面饼但食落去感觉几多，份量足、足饱肚。热柚子蜜味道正常。