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2010-10-23
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10月15日~我的生日lunch at 自家乌冬~ set lunch 主菜+小食 免治肉酱本菇捞乌冬 $36很快便上菜,搅拌时见到的乌冬份量并不是很多,可能系只碟太大,视觉产生的错觉吧...@_@|| 所以觉得食完都唔会很饱...但搅拌后食食下,见到有好多鲜茄肉酱喔!又觉得乌冬的份量是充足~乌冬的确烟韧+弹牙~ tasty!每件本菇分明,好吃的~但成碟乌冬的质感并非一致~有过份软身,又有度薄身的~ 仲加左少少桌上附的curry粉,真不错~还有很神奇的一樽 天妇罗 卜卜脆,只系用油+炸粉+面粉炸过的天妇罗....可以自由添加少少0系乌冬,增加口感!!真是很不错~ 黑椒脆皮肠 中间的确好多肉汁所在,jusicy!不会很油腻的感觉,真系几大条,共2件!几重黑椒味tim!差唔多转秋季,竟然出现自家千层雪花冰系列??!! 千层冰-- 豆腐味配士多啤梨酱(芒果味魔豆+芦荟粒+芝麻珍珠)实际上,我食过好味的千层冰实在少之又少~加上价钱又贵..唉~食到心都结成冰..灰晒.....见到原价$28→试食价$18!!!咁又真系食得过~~~但豆腐味本身淡淡地,再浓返少少更佳!** free
set lunch 主菜+小食
免治肉酱本菇捞乌冬 $36
很快便上菜,搅拌时见到的乌冬份量并不是很多,可能系只碟太大,视觉产生的错觉吧...@_@|| 所以觉得食完都唔会很饱...但搅拌后食食下,见到有好多鲜茄肉酱喔!又觉得乌冬的份量是充足~乌冬的确烟韧+弹牙~ tasty!每件本菇分明,好吃的~但成碟乌冬的质感并非一致~有过份软身,又有度薄身的~ 仲加左少少桌上附的curry粉,真不错~
还有很神奇的一樽 天妇罗 卜卜脆,只系用油+炸粉+面粉炸过的天妇罗....可以自由添加少少0系乌冬,增加口感!!真是很不错~
黑椒脆皮肠
中间的确好多肉汁所在,jusicy!不会很油腻的感觉,真系几大条,共2件!几重黑椒味tim!
差唔多转秋季,竟然出现自家千层雪花冰系列??!!
千层冰-- 豆腐味配士多啤梨酱(芒果味魔豆+芦荟粒+芝麻珍珠)
实际上,我食过好味的千层冰实在少之又少~加上价钱又贵..唉~食到心都结成冰..灰晒.....见到原价$28→试食价$18!!!咁又真系食得过~~~但豆腐味本身淡淡地,再浓返少少更佳!
** free任选配3款配料~
拣左 芒果味魔豆::
咬下去「卜」一声便爆掉~都几好味,但由于比士多啤梨酱汁浸过的关系,变左士多啤梨味就真~~
芦荟粒::唔系咁挺身,有芦荟的味道所在~
芝麻珍珠:: 我以为真系珍珠,点知系一粒好似扁身的西米,中间有粒黑芝麻状的东东~对佢唔算太大好感,所以味道一般!
总结: 8分~份量真系几多,几值得再次食的!!!!!
但制作时间真系比较耐,我地食晒个主菜就叫waiter可以上个千层冰,但系4等左成10min才上菜~我地坐bar桌,bar桌的阔度很好~可以放好多食物,加上乌冬的器皿咁大件,张桌细少少都唔掂.....一望就见到厨房,有部整冰的粉红色机器,有个男职员亲员行埋去部粉红色的刨冰机调制一番~另外今次的service真不错~
张贴
