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2024-07-13
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听闻餐厅所有点心都出自家品牌，现场即点即做，所以需时制作。师傅曾在东京富丽华任职多年，一直专为明星高管服务，回港后亦在多间米芝莲酒店及大型连锁酒楼集团担任要职，经验相当丰富，出品有一定保证。香喷喷流沙包（$30）一咬开就流出热滚滚既奶皇流心，奶香浓郁。黑松露北菇烧卖皇（$38）猪肉饀料鲜味十足，黑松露更加将烧卖味道有层次感。月半弯晶莹鲜虾饺（$42）鲜虾有一定既，皮薄馅靓，拍得住酒楼既水准。四宝鸡扎（$42）有蟹柳、芋头、鱼肚和腐竹等，保持到怀旧既味道，经典点心之选。鲜虾菜苗饺（$36）菜苗份量有诚意，睇落相当饱满，有一定水准。虫草花上汤鲜竹卷（$32）上汤清甜可口，鲜竹卷包住新鲜杂菜菌类，味道丰富。山竹牛肉球（$30）牛肉球肉质鲜嫩多汁，马蹄粒增加口感不少。蒜香虾春卷（$42）外表相当特别，原只虾肉配以胡萝卜丝、椰菜和蒜蓉酿入炸春卷皮，十分香口。黄沙猪膶肠（$34）肠粉烟韧，有淡淡米香味，黄沙猪膶口感爽脆。咸鱼鸡粒炒饭（$108）份量相当多，我谂五至六人分享都足够，炒饭干身，粒粒分明，鸡粒嫩滑，有淡淡既咸鱼香味。
听闻餐厅所有点心都出自家品牌，现场即点即做，所以需时制作。师傅曾在东京富丽华任职多年，一直专为明星高管服务，回港后亦在多间米芝莲酒店及大型连锁酒楼集团担任要职，经验相当丰富，出品有一定保证。
香喷喷流沙包（$30）一咬开就流出热滚滚既奶皇流心，奶香浓郁。
黑松露北菇烧卖皇（$38）猪肉饀料鲜味十足，黑松露更加将烧卖味道有层次感。
月半弯晶莹鲜虾饺（$42）鲜虾有一定既，皮薄馅靓，拍得住酒楼既水准。
四宝鸡扎（$42）有蟹柳、芋头、鱼肚和腐竹等，保持到怀旧既味道，经典点心之选。
鲜虾菜苗饺（$36）菜苗份量有诚意，睇落相当饱满，有一定水准。
虫草花上汤鲜竹卷（$32）上汤清甜可口，鲜竹卷包住新鲜杂菜菌类，味道丰富。
山竹牛肉球（$30）牛肉球肉质鲜嫩多汁，马蹄粒增加口感不少。
蒜香虾春卷（$42）外表相当特别，原只虾肉配以胡萝卜丝、椰菜和蒜蓉酿入炸春卷皮，十分香口。
黄沙猪膶肠（$34）肠粉烟韧，有淡淡米香味，黄沙猪膶口感爽脆。
咸鱼鸡粒炒饭（$108）份量相当多，我谂五至六人分享都足够，炒饭干身，粒粒分明，鸡粒嫩滑，有淡淡既咸鱼香味。
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