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2016-10-31
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自小在深水步区蹓跶的我，吃绿林甜品的次数多得数不尽，父母认为货真价实才会带我吃。他们的舌头不钝，老是说现在的食物不及以前的好，可想而知他们有多注重原始的味道。妈每次到绿林甜品，都会点上凉粉类的，说因为是自家制，特别重凉粉草味。鸡当然有鸡味，凉粉不就是有凉粉草味？从小吃著不以为然，长大后尝的甜品多了，较以前敏锐的味蕾告诉我，凉粉可以只是褐黑色的啫喱而已。凉粉草味，绝非理所当然。当然，绿林的其他甜品都不错，性价比高，但印象最深刻的，还是凉粉。看友人的facebook 得知，绿林开到了铜锣湾来。就在鹅颈桥侧，如果从时代广场那边过来，要向南多走一会，正正对著油站，旁为tetsu 拉面店。同一条坚拿道东，伫立著两间「藉贯」深水步区的人气甜品店，好不热闹。铜锣湾区毕竟太少传统港式糖水店，就算不像我这忠实的老店粉丝，大家应该都会为多个选择而高兴。绿色的天花，配以浅木色的桌椅和白光，洁净明亮。下午二时固然没什么客人，糖水舖最旺的该是晚上七至十二时。满座的话应该不会太迫狭，但地租贵而糖水每碗只是几十元货仔，舒适度要让一让路。换上了色彩鲜明、图文清晰的揭页餐牌，完全不像开业三十年的经典老店作风。经典款式之
自小在深水步区蹓跶的我，吃绿林甜品的次数多得数不尽，父母认为货真价实才会带我吃。他们的舌头不钝，老是说现在的食物不及以前的好，可想而知他们有多注重原始的味道。妈每次到绿林甜品，都会点上凉粉类的，说因为是自家制，特别重凉粉草味。鸡当然有鸡味，凉粉不就是有凉粉草味？从小吃著不以为然，长大后尝的甜品多了，较以前敏锐的味蕾告诉我，凉粉可以只是褐黑色的啫喱而已。凉粉草味，绝非理所当然。当然，绿林的其他甜品都不错，性价比高，但印象最深刻的，还是凉粉。
看友人的facebook 得知，绿林开到了铜锣湾来。就在鹅颈桥侧，如果从时代广场那边过来，要向南多走一会，正正对著油站，旁为tetsu 拉面店。同一条坚拿道东，伫立著两间「藉贯」深水步区的人气甜品店，好不热闹。铜锣湾区毕竟太少传统港式糖水店，就算不像我这忠实的老店粉丝，大家应该都会为多个选择而高兴。
绿色的天花，配以浅木色的桌椅和白光，洁净明亮。下午二时固然没什么客人，糖水舖最旺的该是晚上七至十二时。满座的话应该不会太迫狭，但地租贵而糖水每碗只是几十元货仔，舒适度要让一让路。
换上了色彩鲜明、图文清晰的揭页餐牌，完全不像开业三十年的经典老店作风。经典款式之上，添加了新潮的包装和食材配搭。特爱这餐牌细致得把每个款式的冷热选择都清楚列明，就连「什奶」是甚么都有提及，细心得很。吃港式甜品多年，我却没考究什奶是甚么混和一起，这回长知识了。跟深水步老店的价格高一点，但和同街的另一糖水舖比，实为相若，港岛闹市跟深水步的物价总不能睇齐。我常点的鲜果配凉粉/马蹄露，只是微调$1；传统港式糖水最便宜的只是$20，可能是这区最便宜的选择。（更多餐牌置于文末）
点了客木瓜什奶凉粉($30)，特意叫「少奶」。这里的什奶以鲜忌廉、椰奶和鲜奶混成，其实不太甜，忌廉的滑溜感和香气突出，不过衬上凉粉，还是少一点好，否则便尝不到微甘的凉粉草香。木瓜清甜，熟度刚好，沾上什奶更为香甜顺滑。
木瓜什奶凉粉
$30
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满足的咬著凉粉，职员端来了一碟两粒的糖不甩，说是新开张送给客人吃。心中暗喜，因为没有点上有小丸子的甜品，正好让丸子给我一点软糯。
糖不甩
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连香港岛都有绿林甜品，价位相宜得很，有新的地方安顿我的凉粉胃。一直欣赏绿林的真材实料，希望深水步老店的平实在铜锣湾的新店同样找到吧！顺带一提，她家的facebook page 有贴上九折卡的图，存下来就可以使用了，优惠期至12月底！
==========================附上餐牌以供参考：
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