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2023-03-27
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🤎上环·鋿晶馆🤎睇介绍系以自家制品牌中菜为主嘅酒楼原来大厨曾系日本东京富丽华/多间米芝莲酒店/酒楼集团做过主管来头不少 就嚟试试佢有几劲啦☺️✨🌈卤水鹅掌翼陈年卤水沉厚香醇 做头盘开开胃先掌翼的外皮煮得刚刚好 肉质鲜嫩入味掌翼吃到肉时候咬一下骨 慢慢吮下骨髓味道慢慢渗出嚟 非常滋味过瘾😈🤗🌈老干妈京葱爆牛肉 牛肉与老干妈酱爆得够香净系闻味道就令人流口水😛🤤京葱煎过垫底 味道香浓而不辣牛肉鲜嫩多汁 与葱嘅味道相得益彰🌈金薯榄角鸡球 薯仔沾上蜜糖再炸 甜度更加突出☺️配合炒嫩滑鸡球 酸酸甜甜好开胃 咸香榄角+甜甜金薯味道完美融合🌈老爷子半肥不瘦蜜饯叉烧叉烧的肉质非常嫩滑 外皮少少焦香🤩经过腌制烧烤 口感鲜嫩多汁 肉质细腻柔软 有啲肥膏位几正👍🏻😋搭配上甜蜜的蜜饯酱汁 味道甜中带咸🌈金银蛋上汤苋菜汤汁清澈 整道菜非常清爽苋菜菜身软滑 鲜嫩可口💓 咸蛋添咸鲜味+皮蛋有咬口食起来湿润仲可以送饭 又可以饮埋啲汤👍🏻P.S 原来佢午市点心都系自家即叫即做 下次同屋企人嚟试下先😛
睇介绍系以自家制品牌中菜为主嘅酒楼
原来大厨曾系日本东京富丽华/
多间米芝莲酒店/酒楼集团做过主管
来头不少 就嚟试试佢有几劲啦☺️✨
🌈卤水鹅掌翼
陈年卤水沉厚香醇 做头盘开开胃先
掌翼的外皮煮得刚刚好 肉质鲜嫩入味
掌翼吃到肉时候咬一下骨 慢慢吮下骨髓
味道慢慢渗出嚟 非常滋味过瘾😈🤗
🌈老干妈京葱爆牛肉
牛肉与老干妈酱爆得够香
净系闻味道就令人流口水😛🤤
京葱煎过垫底 味道香浓而不辣
牛肉鲜嫩多汁 与葱嘅味道相得益彰
🌈金薯榄角鸡球
薯仔沾上蜜糖再炸 甜度更加突出☺️
配合炒嫩滑鸡球 酸酸甜甜好开胃
咸香榄角+甜甜金薯味道完美融合
🌈老爷子半肥不瘦蜜饯叉烧
叉烧的肉质非常嫩滑 外皮少少焦香🤩
经过腌制烧烤 口感鲜嫩多汁
肉质细腻柔软 有啲肥膏位几正👍🏻😋
搭配上甜蜜的蜜饯酱汁 味道甜中带咸
🌈金银蛋上汤苋菜
汤汁清澈 整道菜非常清爽
苋菜菜身软滑 鲜嫩可口💓
咸蛋添咸鲜味+皮蛋有咬口
食起来湿润仲可以送饭 又可以饮埋啲汤👍🏻
P.S 原来佢午市点心都系自家即叫即做
下次同屋企人嚟试下先😛
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