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2022-03-10
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刚好去长沙湾学手冲咖啡，肚饿至极，试过观塘分店，所以就到访这间分店试试看。分店分两边铺位，一边是平常进食的枱櫈摆设，而另一边跟吃拉面的摆设一样，面对着厨师的。一个人点了一份鸡和一碗乌冬，饱到挺着肚走。▪️骨付鸡刚刚烧好的鸡髀一上台已经香气四溢，卖相非常吸引。🤤鸡皮烧得非常香脆，在烧的过程中已经去走多余的油脂，鸡肉多汁嫩滑，切开时流出满满的肉汁，表面洒上一点调味粉（应该是七味粉）提升了整个鸡的风味。👍🏻👍🏻👍🏻 非常之有惊喜，必点之一。💛 ▫️铿鱼半汤乌冬乌冬是自家制的手工赞岐乌冬，亦是此店的卖点。我拣选了最基本的铿鱼汤乌冬。铿鱼味出，汤底唔会太浓，面质弹牙中带点烟靭。海带份量亦足够，面量算是非常多，去到后段基本上已经十分饱。整体来说，非常之值得推介，如果经过开长沙湾啲朋友可以试试。😙
▪️骨付鸡
刚刚烧好的鸡髀一上台已经香气四溢，卖相非常吸引。🤤鸡皮烧得非常香脆，在烧的过程中已经去走多余的油脂，鸡肉多汁嫩滑，切开时流出满满的肉汁，表面洒上一点调味粉（应该是七味粉）提升了整个鸡的风味。👍🏻👍🏻👍🏻 非常之有惊喜，必点之一。💛
骨付鸡
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▫️铿鱼半汤乌冬
乌冬是自家制的手工赞岐乌冬，亦是此店的卖点。我拣选了最基本的铿鱼汤乌冬。铿鱼味出，汤底唔会太浓，面质弹牙中带点烟靭。海带份量亦足够，面量算是非常多，去到后段基本上已经十分饱。
铿鱼半汤乌冬
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整体来说，非常之值得推介，如果经过开长沙湾啲朋友可以试试。😙
张贴
