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2023-07-02
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坚尼地城嘅横街窄巷都好多嘢食，星期日晚去到厚和街一间居酒屋。餐厅内非常多装饰小巧又可爱，感觉非常治愈。一坐低见到餐厅内有自家制梅酒🥃($98/杯)立刻想试！餐厅用whiskey base浸咗梅酒一年三个月，一饮入口梅味爆发！酸酸甜甜非常好入口，不过都唔好饮得太快呀会醉架😝墨汁烧肠 $35————————————超级弹牙嘅烧肠！粒粒墨鱼，超满足！自家制免治鸡肉棒 $45————————————捞埋蛋黄同埋酱油食，口感超顺滑，入面有粒粒洋葱，令鸡肉棒更加香口。牛舌 $70————————————系厚切烧牛舌！面层洒上盐，非常入味，口感脆弹、有嚼劲，唔会过韧，韧度刚刚好！真系好出色嘅烧牛舌。白鳝 $70————————————白鳝皮洒上盐，烧得刚好，鱼皮烧得脆口，有一点点嘅烟韧，鳝嘅肉汁好香，冇带腥嘅感觉。鸡掌心 $45————————————鸡掌心嘅皮非常厚，平时去酒楼叫依个点心或者煲汤，都有好多做法，但烧鸡掌心真系第一次食！个皮烧得超级香脆，但啲筋仍然保持非常烟韧，非常有咬口！口感层次非常丰富，过瘾！鸡胸软骨 $35————————————除咗非常爽脆嘅软骨部分，仲烧埋软骨连住嘅肉，又系
餐厅内非常多装饰小巧又可爱，感觉非常治愈。
一坐低见到餐厅内有自家制梅酒🥃($98/杯)立刻想试！餐厅用whiskey base浸咗梅酒一年三个月，一饮入口梅味爆发！酸酸甜甜非常好入口，不过都唔好饮得太快呀会醉架😝
墨汁烧肠 $35
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超级弹牙嘅烧肠！粒粒墨鱼，超满足！
自家制免治鸡肉棒 $45
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捞埋蛋黄同埋酱油食，口感超顺滑，入面有粒粒洋葱，令鸡肉棒更加香口。
牛舌 $70
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系厚切烧牛舌！面层洒上盐，非常入味，口感脆弹、有嚼劲，唔会过韧，韧度刚刚好！真系好出色嘅烧牛舌。
白鳝 $70
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白鳝皮洒上盐，烧得刚好，鱼皮烧得脆口，有一点点嘅烟韧，鳝嘅肉汁好香，冇带腥嘅感觉。
鸡掌心 $45
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鸡掌心嘅皮非常厚，平时去酒楼叫依个点心或者煲汤，都有好多做法，但烧鸡掌心真系第一次食！个皮烧得超级香脆，但啲筋仍然保持非常烟韧，非常有咬口！口感层次非常丰富，过瘾！
鸡胸软骨 $35
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除咗非常爽脆嘅软骨部分，仲烧埋软骨连住嘅肉，又系好有咬口，非常香口。
清酒煮蚬 $88
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清酒嘅清甜加上昆布煮出嚟嘅汤，衬托出蚬肉嘅新鲜，加埋菇等等嘅材料，同蚬肉都非常夹。
牛油果蟹肉沙律 $90
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软熟嘅切粒牛油果🥑配上沙律菜，健康又开胃，加上一丝丝蟹肉，更加丰富。
蒜片牛舌 $90
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充满洋葱、蒜同酱汁嘅香味，比起烧牛舌淋身一啲，蒜片脆脆又浓蒜味，好过瘾。
牛肋肉 $50
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带筋膜又多油脂嘅牛肋肉，烧过之后逼晒啲肉汁出嚟，好Juicy。
鳕鱼干 $30
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超级香脆嘅佐酒小食，配上沙律酱真系不得了！
张贴
