巧興麵食店

营业中

休息中

香港的饺子店不少，我最喜欢的还是自家包饺子的小店，那种我一边吃然后几位阿姨一边在旁包饺子的情景特别温馨，总让人有种家的感觉。常出入土瓜湾的街坊大概都知道巧兴。它位于不太繁忙的安徽街，白色的招牌，小小的店面，却有不少饺子迷慕名而来，为的是吃那种老舖独有的味道。大约12时到达，店内客满，幸好未见队龙，不久便有位坐。搭台坐比较迫，我却觉得更有风味呢！而且我最期待的画面出现了：几位阿姨在后面那张台包饺子。想试多点不同的东西，就点了一份汤饺、一份煎饺和一碟炸酱面。汤饺选了白菜冬菇饺($28)，皮的厚薄刚好，不会一口面粉，这个饺味道清淡一点，没有味精那让人口干的感觉。煎饺选了韭菜饺($28)，饺皮煎得香脆，让人垂涎三尺。韭菜特别惹味，夹起煎饺不会散，醮上醋、辣酱，是百吃不厌。虽然便宜但份量真不少，很抵食！炸酱面($24)的面颇烟韧，加上黏稠的炸酱和清爽的青瓜丝，是不错的饱肚之选，但我偏好饺子多一点。另外点了杯冻豆浆，豆味很浓又不甜，我猜是天然的即磨豆浆，相当惊喜！这种简朴的老舖在香港是买少见少，一定会再来光顾支持。