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2019-09-08
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行经餐馆门口，以为是日式居酒屋，谁知入内见到台面上的一片热腾腾铁板，才知道是铁板料理，最大问题是要自由动手做的，那一刻真的想转头就走，皆因没出色的我只懂吃，不懂做😅店员即时话可以帮忙的，不用担心。中小型的食店，装潢偏向怀旧日式风格，横梁挂上一个个灯笼，灯光柔和，颇舒适。芝士四重奏御好烧 ： 要完成这个烧饼，需时15分钟左右。材料有椰菜，鸡蛋，芝士，少许牛筋粒及葱。食客首先要将材料混在一起，之后再放上铁板上烧，每五分钟反一次，共反三次便可因应自己喜好落酱汁，鲣鱼粉同海苔粉。吃下第一口，哗！好好味，烧饼好香，内里的椰菜还有点卜卜脆。香葱牛筋炒面：除了菜名上的材料外，最开心是有许多我喜欢的芽菜。店员帮忙将材料放上铁板炒，大概六分钟左右便完成。店员于炒时下酱汁不是太多，所以味道较淡，自己可以再加酱汁调味。而牛筋于炒熟后溶掉了，所以没有食到味道，豚肉还可以，肉质鲜嫩。巨峰骨胶原乳酸梳打：味道调得不错，巨峰提子味及乳酸味，谁也抢不了谁的味道。整体来说是不错的尝试，但大家要有心理准备，食完会一身油烟味😖
中小型的食店，装潢偏向怀旧日式风格，横梁挂上一个个灯笼，灯光柔和，颇舒适。
芝士四重奏御好烧 ： 要完成这个烧饼，需时15分钟左右。材料有椰菜，鸡蛋，芝士，少许牛筋粒及葱。食客首先要将材料混在一起，之后再放上铁板上烧，每五分钟反一次，共反三次便可因应自己喜好落酱汁，鲣鱼粉同海苔粉。吃下第一口，哗！好好味，烧饼好香，内里的椰菜还有点卜卜脆。
香葱牛筋炒面：除了菜名上的材料外，最开心是有许多我喜欢的芽菜。店员帮忙将材料放上铁板炒，大概六分钟左右便完成。店员于炒时下酱汁不是太多，所以味道较淡，自己可以再加酱汁调味。而牛筋于炒熟后溶掉了，所以没有食到味道，豚肉还可以，肉质鲜嫩。
巨峰骨胶原乳酸梳打：味道调得不错，巨峰提子味及乳酸味，谁也抢不了谁的味道。
整体来说是不错的尝试，但大家要有心理准备，食完会一身油烟味😖
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