火山燒 (已結業)

火山烧，顾名思义的串烧专门店，可以选择自己烧或厨房代烧，当然，厨房烧火候应该掌握得比较好，自己也会较为悠闲，不过，烧烤既其中一个乐趣就是自己把食材煮熟。煮过野既人都知，亲手煮出来既人会特别好食，于是我就义无反顾地选择了自己烧。其实佢既选择几多，除左有冬菇等之外，还有大量肉可以选择，包括且不限于牛肉猪肉等，也有很多海产，如生蚝，三文鱼，海樱贝，鳕鱼片，鲍鱼等。因为听到介绍，所以特地试下鳕鱼片，当真是十分薄脆，有点似猪肉纸。除此之外，芝士烧年糕也几钟意，想不到除了内里的芝士好食之外，烧完后外皮还会焦脆，令芝士爆浆效果更明显