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2021-02-24
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近期大家都少咗出街食饭，难得今日约咗好朋友食lunch 兼聚下旧。当然要拣一间好一点的餐厅。最后选了呢间石烧餐厅，位于尖沙咀金马伦道，一来贪佢位置交通方便；二来钟意佢卖点系严选优质烧烤肉；三来见到佢系 OpenRice 预早订枱可以享有九折优惠，咁样又悭钱又可免除等位既烦恼。顾名思义，呢间餐厅主打牛肉，并且利用石板来烧烤，十分滋味。其实我好耐之前曾经食过石烧，所以一直念念不忘。我自己觉得呢个石烧系几正，既可以按自己喜好调较生熟程度口味。而且一人一炉，方便又衞生。仲有就系唔知点解，食完又吾觉会成身都系烧肉味。正！虽然话食 lunch ，不过我和朋友都喜晏少少先食，谂住可以避了午市不用太多人太挤迫。所以订咗3:00pm ，而我大概2:45到，发现𠮶果时间餐厅都仍有不少食客。所以，真心建议大家最好预先订枱较为稳阵。由于订了枱，所以核对了资料无误之后，便立即被安排入座了一张4人枱。因为当时冇晒卡位了。每张坐椅都加有软垫，都一样咁舒服。目测呢间餐厅除了有三大个卡位，每个卡位大概可以坐到6-8人，啱晒一班朋友仔食住烧肉、倾下密计。其余仲有一些半卡位。一搬都是四人枱，大概有8-9张左右。枱与枱之间的
最后选了呢间石烧餐厅，位于尖沙咀金马伦道，一来贪佢位置交通方便；二来钟意佢卖点系严选优质烧烤肉；三来见到佢系 OpenRice 预早订枱可以享有九折优惠，咁样又悭钱又可免除等位既烦恼。
顾名思义，呢间餐厅主打牛肉，并且利用石板来烧烤，十分滋味。其实我好耐之前曾经食过石烧，所以一直念念不忘。
我自己觉得呢个石烧系几正，既可以按自己喜好调较生熟程度口味。而且一人一炉，方便又衞生。仲有就系唔知点解，食完又吾觉会成身都系烧肉味。正！
虽然话食 lunch ，不过我和朋友都喜晏少少先食，谂住可以避了午市不用太多人太挤迫。
所以订咗3:00pm ，而我大概2:45到，发现𠮶果时间餐厅都仍有不少食客。所以，真心建议大家最好预先订枱较为稳阵。
由于订了枱，所以核对了资料无误之后，便立即被安排入座了一张4人枱。因为当时冇晒卡位了。每张坐椅都加有软垫，都一样咁舒服。
目测呢间餐厅除了有三大个卡位，每个卡位大概可以坐到6-8人，啱晒一班朋友仔食住烧肉、倾下密计。
其余仲有一些半卡位。一搬都是四人枱，大概有8-9张左右。枱与枱之间的空间距离都足够嘅。
我朋友仲未到，咁我紧系先睇下餐牌有乜嘢好食啦。发现佢有多款石烧定食，而且不单止牛肉，仲有羊、鸡和猪，甚至乎有双并。
而牛肉系主打，所以选择特别多。有和牛西冷、和牛肉眼，仲有牛舌、吉列牛，最估唔到系连风门柳都有，真系花多眼乱。
吉列草饲牛肉眼定食
$108
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严选风门楼定食
$98
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选择困难症嘅我，最后拣咗 「吉列牛肉眼定食」。因为自己屋企吾识整，所以出街要食啲特别啲嘅。
吉列当然要食佢脆卜卜既面，加埋肉质鲜嫩嘅肉眼，煎到面脆而牛肉半熟，一啖咬落去，真系一次过享受到晒两种不同口感。
而我朋友就拣了「严选风门柳定食」。风门柳本门牛味较浓，师傅将佢薄切。只要放上石板上每边烧数秒已经可以食用，沾埋个酱汁，送饭一流。
每款定食都包埋前菜、味噌汤和饭。如果喜欢，仲可以追加一款小食和饮品。
面豉汤
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食完烧肉同饭，最后饮埋个汤，就划上完满嘅句号。
打开个盖 ...... 咁得意个汤有菇嘅？几足料㖞 ...... 哈哈～
咦～～～ 睇真啲，吾系㖞 ...... 哗 ～ 系豆腐切出嚟既「豆腐花」呀。真真要大大力比讃
老实讲 ， 呢啲手功加上心机既菜，真系冇谂过今日会比我遇到。一碗小小嘅味噌汤，师傅也都一丝不苟，用心制作，十分难得。值得推荐大家去试。
张贴
