影片
更多
2013-01-28
832 浏览
在上月饭局中，食友赠我一盒很具特色的「茶棒」，我回家珍藏著，久不久才拿一支慢慢享受，唯小妮子自小受我薰陶，对喝茶的兴趣日隆，最终整盒上好茶棒要和她平分春色，下次有好东西都是要先下手为强。「茶棒」，其实是豪华版的茶包，锡纸卷成长方棒状，包著茶叶，锡纸布满一排排的小孔，以便热水渗入茶叶。包装盒上有简单介绍用法，将茶棒放入杯中，加热水泡浸三数分钟便可饮用，若是想味道浓些，可多泡浸几分钟，还可拿著顶部的把手作搅拌用，令味道均匀。一盒有五种味道，黑金乌龙，洋甘菊，伯爵红茶，茉莉雀舌和柠檬草香，分别用了不同颜色来分类，活像一盒颜色笔。我第一种想试的是柠檬草香，用香茅和柠檬油等材料，香茅猪扒，香茅鸡翼吃得多，香茅做果汁也试过，但香茅做茶则未试过，颜色带微浅绿，味道清新而特别，因香茅有独特香味，怡神醒脑，若在早上喝一杯必定一整天也神智清醒。洋甘菊，泡浸一会已透出清幽的小菊花味，颜色淡黄，洋甘菊与中国杭菊品种不同，洋甘菊花朵较细小，香味不及中国杭菊般浓，睡前小喝，宁神安睡。泡浸几次后，我好奇地将锡纸拆开，看看内里干坤，果然放了很多整朵的洋甘菊在内，真材实料。黑金乌龙，乌龙是半发酵的青茶，耐泡，多泡几回仍
「茶棒」，其实是豪华版的茶包，锡纸卷成长方棒状，包著茶叶，锡纸布满一排排的小孔，以便热水渗入茶叶。包装盒上有简单介绍用法，将茶棒放入杯中，加热水泡浸三数分钟便可饮用，若是想味道浓些，可多泡浸几分钟，还可拿著顶部的把手作搅拌用，令味道均匀。一盒有五种味道，黑金乌龙，洋甘菊，伯爵红茶，茉莉雀舌和柠檬草香，分别用了不同颜色来分类，活像一盒颜色笔。
我第一种想试的是柠檬草香，用香茅和柠檬油等材料，香茅猪扒，香茅鸡翼吃得多，香茅做果汁也试过，但香茅做茶则未试过，颜色带微浅绿，味道清新而特别，因香茅有独特香味，怡神醒脑，若在早上喝一杯必定一整天也神智清醒。洋甘菊，泡浸一会已透出清幽的小菊花味，颜色淡黄，洋甘菊与中国杭菊品种不同，洋甘菊花朵较细小，香味不及中国杭菊般浓，睡前小喝，宁神安睡。泡浸几次后，我好奇地将锡纸拆开，看看内里干坤，果然放了很多整朵的洋甘菊在内，真材实料。
黑金乌龙，乌龙是半发酵的青茶，耐泡，多泡几回仍有香味，茶色是绿与黄之间，入口甘纯，像给喉咙做了按摩，喝后仍有余韵，是我除普洱外，最爱的茶种。
茉莉雀舌，花茶也是我喜爱的茶类，最爱是桂花茶，茉莉的香味也不错，淡淡花香，称之为雀舌者，也即是拣选最幼嫩的部份，格外清香，喝茉莉，个人喜爱茶叶下得不多，否则太浓反而不美，独有的清香散不出来，当然，用茶棒则少了这点考虑，份量已固定，饮啖茶，吃件唐饼，无以尚之。
伯爵红茶，香气独特的红茶，若是喝Twinings 的伯爵，会像喝香水一般，个人感觉，吃High tea 时喝伯爵红茶最配合英国人吃下午茶的意境，这茶棒的伯爵红茶，独有香味也显露，但不超卓， 闲时浸泡一杯饮用，也无不可。
也许我是古老人，喝茶，我还是喜欢用茶叶、茶壶、自己煲水泡浸的，而喝红茶，则用茶隔、茶壶冲，浓淡调较自如，然而，时代是进步的，茶棒，适合现代人需要，方便易用。
感谢食友的餽赠，令我增广见闻，在此谢过。
张贴
