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2017-12-01
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我妈有时对食材有份执著🤔上星期六命我落上环买溏心皮蛋，就是为了配酸姜😲😲不理三七二十一，顺便找吃医饿肚子！（因为拖两拖已经是两点多的下午茶时间了😅）买完皮蛋行前几个舖位食拉面，无他既，主要见多食，我又一个人易找到位置吧有点像日本拉面风格，方框围著是师傅准备汤拉面的地方，手法很熟练呢😲餐牌上的拉面主要有五款，我选择了黑蒜油的黑熊拉面。除款色外，拉面上的配料可自选，连日式义烧都可以选择角切或切片😲😲不止不止‼️面质软韧度、粗幼都由你发板作主，完全是一碗个人化拉面软韧适中、幼拉面少油、切片瘦义烧的黑熊拉面送上桌😋😋汤汁劲浓郁，未入口已经满满蒜香我选择幼拉面，筷子一夹起面身已经知道弹牙，面身挂满黑蒜油汤，入口烟韧无碱水味，跟港式拉面简直没法比叫多份煎饺子，去日本例牌会去食架‼️不明白为何日本的食物质素那么高，普通便利店买到的小吃都超好味一夹一饺子，一沾酱放入口，一啖美味涌上心头
买完皮蛋行前几个舖位食拉面，无他既，主要见多食，我又一个人易找到位置吧
有点像日本拉面风格，方框围著是师傅准备汤拉面的地方，手法很熟练呢😲
餐牌上的拉面主要有五款，我选择了黑蒜油的黑熊拉面。除款色外，拉面上的配料可自选，连日式义烧都可以选择角切或切片😲😲
不止不止‼️面质软韧度、粗幼都由你发板作主，完全是一碗个人化拉面
黑熊拉面
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软韧适中、幼拉面少油、切片瘦义烧的黑熊拉面送上桌😋😋
汤汁劲浓郁，未入口已经满满蒜香
我选择幼拉面，筷子一夹起面身已经知道弹牙，面身挂满黑蒜油汤，入口烟韧无碱水味，跟港式拉面简直没法比
日式煎饺
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叫多份煎饺子，去日本例牌会去食架‼️不明白为何日本的食物质素那么高，普通便利店买到的小吃都超好味
一夹一饺子，一沾酱放入口，一啖美味涌上心头
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