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2018-07-25
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都有一段时间冇食台式臭臭锅， 今日台湾美食瘾起， 喺美食集中地旺角和油麻地之间的 豉油街找到这间台式臭臭锅。餐厅光猛洁净，装修型格， 最重要系冷气充足， 大热天时都非常凉快。餐牌约有十款 汤底可供选择。 面前有几款酱料可以自由调配。 跟住餐牌指示， 先下些蒜蓉酱， 再加唔辣嘅豆瓣酱或沙茶酱， 最后加上豉油， 自制美味调味料。 台湾夜市小香肠$26外皮很香脆， 肉质唔算太咸很惹味， 切开一小片方便易食，一瞬间就清空了。 招牌臭臭锅$108锅底很平， 容易滚起， 传来阵阵酸酸臭臭的味道， 唔算太强烈不过汤底都几惹味。 我们叫了一只辣椒属于小辣，但其实一点也不辣。材料很丰富， 牛肉片份量很多。 还有臭豆腐，炸支竹， 木耳，椰菜 ，金菇，豆角，蛤蜊， 薯仔， 鸣门卷，鸭血，米血糕。。 每款 少量。 边款啱食可以自己再追加。 跟餐会有饭，粉丝，或公仔面。 公仔面很吸汤， 约半个份量。 鹌鹑蛋放汤真系好正， 细细粒又有蛋香。这杯 芝士桃桃($35) 估唔到几好饮。 面层的是芝士味奶泡， 带少少的咸， 很creamy， 和底层的桃味果汁很夹。 纯茶茶8号$23 比较普通的绿茶加了糖。超级水果绿姸
都有一段时间冇食台式臭臭锅， 今日台湾美食瘾起， 喺美食集中地旺角和油麻地之间的 豉油街找到这间台式臭臭锅。
餐厅光猛洁净，装修型格， 最重要系冷气充足， 大热天时都非常凉快。
餐牌约有十款 汤底可供选择。 面前有几款酱料可以自由调配。 跟住餐牌指示， 先下些蒜蓉酱， 再加唔辣嘅豆瓣酱或沙茶酱， 最后加上豉油， 自制美味调味料。
台湾夜市小香肠
$26
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台湾夜市小香肠$26
外皮很香脆， 肉质唔算太咸很惹味， 切开一小片方便易食，一瞬间就清空了。
招牌臭臭锅
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招牌臭臭锅$108
锅底很平， 容易滚起， 传来阵阵酸酸臭臭的味道， 唔算太强烈不过汤底都几惹味。 我们叫了一只辣椒属于小辣，但其实一点也不辣。材料很丰富， 牛肉片份量很多。 还有臭豆腐，炸支竹， 木耳，椰菜 ，金菇，豆角，蛤蜊， 薯仔， 鸣门卷，鸭血，米血糕。。 每款 少量。 边款啱食可以自己再追加。 跟餐会有饭，粉丝，或公仔面。 公仔面很吸汤， 约半个份量。
鹌鹑蛋放汤真系好正， 细细粒又有蛋香。
芝士桃桃
$35
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这杯 芝士桃桃($35) 估唔到几好饮。 面层的是芝士味奶泡， 带少少的咸， 很creamy， 和底层的桃味果汁很夹。
纯茶茶8号$23
比较普通的绿茶加了糖。
超级水果绿姸
$35
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超级水果绿姸 $35招牌限定的特饮。 里面充满水果， 集合了西柚，橙，西瓜，青柠，士多啤梨， 用上绿茶底， 鲜果味集于 一身， 感觉非常清新， 解渴冰凉。
日式味噌锅
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日式味噌锅$98
这款锅底也是完全唔辣。 乳白色的汤底估唔到味噌味道似模似样， 很有日式味噌汤拉面风味， 和臭臭锅汤底完全两回事。 材料亦很丰富， 猪肉片薄切 嫩滑，肉味亦很浓。
我们两大一细追加了一个面， 已经超级满足饱饱了。 味道唔错，干净企理， 值得再嚟。
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