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2022-05-12
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好耐冇食拉面, 今晚回家前去位于LKF附近的金鹤饮番杯, 食碗拉面, 扮日本人, 当自己去左日本旅行。日本简约拉面店装修, 简单舒服。做会员有著数呀 >>>>>>>今日限定供应; 特浓龙虾汤拉面及北海道极浓蟹汤拉面, 蟹是我最喜欢的海鲜, 自己常常蒸嚟食, 相对龙虾就极少煮, 今日都系叫龙虾汤拉面好了。金鹤拉面最出名系佢地既特浓鸡白汤拉面, 除咗拉面仲有活烧蒲烧鳗鱼饭、 串烧、小食、 啤酒、清酒等供应。日本三得利金装生啤 ($58)放工冇野好得过去饮番杯, 三得利金装生啤泡沫细致, 冰凉醒神, 清爽怡人, Cheer极浓龙虾汤配龙虾尾 ($198)配料丰富, 有荀条、蒜片、大量京葱及木耳丝, 令拉面味道更丰富, 更富层次, 更香。日本人食拉面, 先呷一口汤, 龙虾汤浓鲜到极点, 鲜香顺喉, 每一口都充满龙虾的鲜甜及龙虾膏的甘香, 浓香而不咸腻, 好饮过好多西餐厅嘅龙虾汤, 好耐未试过食拉面清晒啲汤底, 临走前问服务员龙虾汤底是否用白汤加龙虾头及虾壳淆制, 呢碗浓汤原来系无添加, 纯粹用大量龙虾头龙及虾壳淆制而成, 难怪咁浓鲜半肥瘦
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半肥瘦豚肉, 金香肥美。
拉面软硬适中, 微爽微弹, 配上龙虾汤, 知味无穷。
龙虾尾的虾肉结实且爽口弹牙, 很甜很鲜美
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