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2014-11-29
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自+10年前朋友带去铜锣湾店开始, 要去舖头买雪糕, 都冇再去H字头店了...(Fro. Yo 劲流行时例外).定期都有唔同味道, 选择好多, 但我反而唔系食传统Gelato, 而系拣Sorbetto, 因为想连少少FAT 都唔要...(业内人士话, Gelato 系比较难Mass Production, 因为Fat content, air, 乳品法规, 所以一般系Homemade 同埋小店型式, 相比其他大牌子, 较难见超市有用Gelato呢个字)今次见出埋雪糕旦糕, 下次试.先讲佢水果系列.拣左Pink Guava 同Mango Sorbetto.以下是我的descriptors, Pink GuavaFresh pink guava top note, juicy body but fresh, clean aftertaste.MangoFresh, Juicy Mango, low in typical mango sulphur note and not very pulpy.好味, 买走可以加钱买多个冰袋或自备.(犹豫的话可以叫店员俾你试味)
定期都有唔同味道, 选择好多, 但我反而唔系食传统Gelato, 而系拣Sorbetto, 因为想连少少FAT 都唔要...
(业内人士话, Gelato 系比较难Mass Production, 因为Fat content, air, 乳品法规, 所以一般系Homemade 同埋小店型式, 相比其他大牌子, 较难见超市有用Gelato呢个字)
今次见出埋雪糕旦糕, 下次试.
先讲佢水果系列.
拣左Pink Guava 同Mango Sorbetto.
以下是我的descriptors,
Pink Guava
Fresh pink guava top note, juicy body but fresh, clean aftertaste.
Mango
Fresh, Juicy Mango, low in typical mango sulphur note and not very pulpy.
好味, 买走可以加钱买多个冰袋或自备.
(犹豫的话可以叫店员俾你试味)
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