冬蔭公公 (已結業)

友人今天相约我到冬荫公公食泰式野，我当然出席。烧鱿鱼须 （$68）：鱿鱼须不但烧得合火候，而且鱿鱼须亦都非常爽口弹牙，唔会因为烧得唔够火候，而令到鱿鱼失去本身的海鲜味，此外，由于用了特制腌料腌制，所以食落有很重的酱油味，令人手指大动。海南鸡 （$84）：份量不但多，而且鸡肉非常嫩滑，鸡肉本身与鸡皮的脂肪十分圴衡，唔会食到觉得太过油腻，而且点了秘制的海南鸡酱，为鸡肉增添不少味道。烧海中虾（$80）：由于虾肉非常新鲜，就算没有用任何腌料都可以令虾肉保留出原有鲜味，加上烧得合时唔会太干，令到口腔唔会有一阵烧焦的味道，觉实难得。加上虾头有好多膏可以食用，为味蕾带出虾的鲜甜味。咸青柠疏打（$22）：不但用上陈年咸柠来制造，加上足够气的疏打水，令到饮落喉咙非常舒服，加上青柠亦可以消除口腔的油腻感，系饭后必叫之饮料。