翠華餐廳 (已結業)

今天午餐份量太少，所以放工马上去揾食。来到附近的翠华，幸好能赶及下午茶餐的时段。点了茶餐A:至潮鱼蛋片头河 - 配茶酒食物呈上后，发现食物和以往对比有点不同。白色的潮州鱼蛋和啡色片头size细左。鱼蛋片头好似是啤出来的三角形，又扁又细又皱皮，不是以前的厚身弹弹鱼片头。白色潮州鱼蛋呎寸缩水，幸好咬落仍弹牙。再到河粉。河粉份量十足，口感滑溜。汤底较少，还以为是河粉浸至发胀。但是汤底味道和以前大大不同了。没有当初鱼汤鲜甜的感觉，反而入口时，味道很淡, 但味蕾好似被炸开/热辣辣。#汤底在放入口前，已在匙羹上吹冻，#这就并非汤底热辣辣了! 完成河粉后，这种味蕾热辣辣的感觉仍然持续㖞!之后要饮好多水啰！ 大家明啦！餐饮-茶酒味道ok水准依旧。只是茶酒放凉后, 炼奶沉底, 饮前要搅一搅.个人感觉河粉唔多掂，之后要饮好多水,但俾面杯茶酒，拉匀比ok炸。