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2009-06-04
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袖山终于打正自己名号，虽然店舖装修格局似足居酒屋，不同湖舟的是，这里采用开放厨房的设计，甚么错漏都尽在眼里。这里约有六七张的四人桌，Counter约有廿个座位。一行三人被安排坐到角落的四人桌去，桌上有电磁炉，既是中午，依然来一个袖山的擅长，SUSHI SET。功力丝亳未变，材料一样新鲜，饭一样是日本米。和湖舟不同的是，这里中午同时提供和食及洋食，眼见邻桌吃那个沙律和汤津津有味，虽然明知不是袖山煮的的，心想下次好不好也来试一试。正在此时，「逢」的一声，忽然吹来一阵劲浓洌的油烟味，只见坐在Counter前的一对男女，黑著脸，起身，拉开椅子，搬到老远去。天哪！谁这么不识相来这里点鉄板烧？明知道这里地方狭窄，抽风不良，就不应该点鉄板烧。整个餐室一直充塞著散不去的油烟除，好地地一顿悠闲午膳泡了汤。日本料理采用开放厨房无问题，如果地方像HAL'S那么大。同时做寿司和铁板烧也没有问题，如果设计像和三昧一样分隔得清清楚楚。只是现在这样子就令人啼笑皆非。送来甜品，不是独沽一味的半个橙，卖相精致，只是那个CheeseCake，弄了半天，大家依然分不到黄色那个是甚么味道。还有那个炸了有没有半天的苹果片，好「
这里约有六七张的四人桌，Counter约有廿个座位。一行三人被安排坐到角落的四人桌去，桌上有电磁炉，既是中午，依然来一个袖山的擅长，SUSHI SET。功力丝亳未变，材料一样新鲜，饭一样是日本米。和湖舟不同的是，这里中午同时提供和食及洋食，眼见邻桌吃那个沙律和汤津津有味，虽然明知不是袖山煮的的，心想下次好不好也来试一试。
正在此时，「逢」的一声，忽然吹来一阵劲浓洌的油烟味，只见坐在Counter前的一对男女，黑著脸，起身，拉开椅子，搬到老远去。
天哪！谁这么不识相来这里点鉄板烧？明知道这里地方狭窄，抽风不良，就不应该点鉄板烧。整个餐室一直充塞著散不去的油烟除，好地地一顿悠闲午膳泡了汤。
日本料理采用开放厨房无问题，如果地方像HAL'S那么大。同时做寿司和铁板烧也没有问题，如果设计像和三昧一样分隔得清清楚楚。只是现在这样子就令人啼笑皆非。
送来甜品，不是独沽一味的半个橙，卖相精致，只是那个CheeseCake，弄了半天，大家依然分不到黄色那个是甚么味道。还有那个炸了有没有半天的苹果片，好「谂」，而不是「脆」的，无言。
「专注」，真的那么困难吗？
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