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2014-12-06
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今年的主题餐厅, 开完一间又一间; 今年压轴出塲的有千呼唤终于于昨天开业的Moomin Cafe. 适逄友人放假一天, 二人就相约这天先试为快. 平时对排队甚为抗拒, 这次竟然在第一天第一时间来朝圣, 实是自身奇闻.本来约了好友10时来排队, 但因二人都睡过了头, 到逹时差不多11时, 门外在等侯的人不算多,大约只有20人左右. 先取了飞, 编号是21, 即表示前面有20张要等, 侍应跟我说11时才正式开业, 要我们先等等. 这做法比要排着队等有弹性一点.踏正11时, cafe的一众职员在门外briefing和合照, moomin cafe是日本人开设的, 跟港式文化有点不同, 日本人都较重视礼貌和美观度, 这两点在往后的用膳过程中充分体现.还未能入座的时间, 先跟店外的姆明拍拍照, 门外几艘姆明船, 等得累时还可以坐一坐休息还有门外的姆明爸爸和妈妈, 这一个是必影区, 大人细路都要走过去合照一番. 食物方面, 侍应说因新开业, 所以午餐menu只供应一款牛扒餐, 而甜品和招牌pancake则全日供应. 这些是门外橱窗display的食物样办, 造型也算精致呢~开始入坐的速度比我想像中
适逄友人放假一天, 二人就相约这天先试为快. 平时对排队甚为抗拒, 这次竟然在第一天第一时间来朝圣, 实是自身奇闻.
本来约了好友10时来排队, 但因二人都睡过了头, 到逹时差不多11时, 门外在等侯的人不算多,大约只有20人左右. 先取了飞, 编号是21, 即表示前面有20张要等, 侍应跟我说11时才正式开业, 要我们先等等. 这做法比要排着队等有弹性一点.
踏正11时, cafe的一众职员在门外briefing和合照, moomin cafe是日本人开设的, 跟港式文化有点不同, 日本人都较重视礼貌和美观度, 这两点在往后的用膳过程中充分体现.
还未能入座的时间, 先跟店外的姆明拍拍照, 门外几艘姆明船, 等得累时还可以坐一坐休息
还有门外的姆明爸爸和妈妈, 这一个是必影区, 大人细路都要走过去合照一番. 食物方面, 侍应说因新开业, 所以午餐menu只供应一款牛扒餐, 而甜品和招牌pancake则全日供应. 这些是门外橱窗display的食物样办, 造型也算精致呢~
开始入坐的速度比我想像中慢, 都怪我太习惯之前的pop up cafes那种人满之患下仍而等上3-4小时的情况. 这里不是百份百入座率的, 门外还有空位, 却一直没有安排入座, 我们虽觉得奇怪, 但也只好耐心等侯.
在餐厅旁的是姆明精品店, 等位的时间逛逛最好.
在精品店逛完后, 还有5张枱便到我们, 再闲聊一会就到了, 期间更遇上<爱.回家>中的马子妮来排队呢, 证明姆明真的够吸引力.说时迟那时快, 就到我们入座了. 二人被安排在靠墙的4人枱, 我还问侍应会不会有人搭枱, 他说不会, 因为有特别嘉宾....就是店内超过10只的姆明卡通人物和角色. 终于明白为何20张枱要等上约1小时, 因为店方作出了人流管制, 不会令店内太过挤迫, 这个安排我十分满意, 因为每位客人能享有较私人的用膳空间, 好好享受充满童真的一餐.
店内营造成一个精灵森林一般, 用上木造枱倚, 点缀着木栏栅, 中间有一个大烟囱, 墙上都放着不同的森林系摆设和印有姆明图案, 店铺设计颇为细致, 也让人感觉舒适, 没有迫狭感觉.
职员抱来姆明家族的公仔给食客拍照, 这些公仔全部都超大只和很重, 感觉有如多一个朋友陪着我们用餐般十分可爱.餐具, 杯垫也有姆明造型
餐牌选择真的不多, 但并非如之前侍应所说只有午扒餐. 而是有两款选择: 姆明拼盘和树精拼盘. 我们一人点了一款.先来热辣辣粟米汤, 二人饿着肚子, 立即开动. 粟米汤十分creamy和香浓, 不知是太饿还是什么的, 觉得十分美味, 很快就喝光了.
另外, 伴有一小碗沙律, 有三款沙律汁可选: 日本醋, 奥罗拉酱和茴香酱, 我们都选了日本醋, 吃了酸酸甜甜的沙律更是开胃.
到主菜上塲. 两款分别是姆明和树精造型, 以后者像真度较高. 份量也不算少.
姆明拼盘($130) - 以饭压成姆明脸形, 需要靠点想像力, 不太神似. 配以磨菇汁牛扒及蔬菜, 卖相虽然普通, 但份量可不算少. 牛扒有大半只手掌大, 7成熟, 味道颇浓郁, 加上香浓磨菇汁, 更是美味. 只嫌牛扒有少许韧, 要花不少牙力去咬.
树精拼盘 ($130) - 同样以白饭压力树精模样, 明显较像样, 配以洋葱汁鸡胸和蔬菜, 但鸡肉只有3件, 份量少了一点, 但洋葱汁则甜甜的很醒胃, 整体的食物质素比预期中好.
另一个必食的是姆明之家班戟 ($138)卖相之精致让人无可抗拒, 层层叠起的班戟, 旁边放了一个以3层架叠起的烟囱屋造型. 而最大卖点就是每碟可选一款姆明陶瓷公仔, 分别可选姆明, 歌妮, 姆明爸爸, 姆明妈妈和亚美, 还可以把摆设拿回家中. 最后我们选了姆明.
三层架分别是Creme Brulee, 朱古力mousse和芒果啫喱. Creme Brulee颇甜, 但布丁十分的幼滑和香浓; 朱古力慕丝味道很浓郁, 应是三款中最美味的. 芒果啫喱没有试, 友人说很甜. 班戟煎得很香软, 充满蛋香, 配上忌廉和伴碟的蓝莓, 士多啤梨一起吃, 更是滋味, 也是很满足和饱肚之选.
有我心爱的树精跟我用餐, 感觉特别梦幻和兴奋.
餐饮方面, 选择并不算多, 有咖啡, 奶茶, 柠檬茶, 苹果汁和橙汁, 若想试试有姆明拉花的latte就要另加$50. 最后我只选了苹果汁.
期间遇着邻座的食客, 一人来吃, 却点了5个班戟, 想必是为了储齐5只陶瓷公仔, 绝对是姆明铁粉呢~
见对方十分大方, 也就借她的战利品来拍照. 不知最后她可以吃到多少份呢?! 连在塲的日藉侍应也忍不住惊叹自己未见过有客人一个人吃5份班戟XDD
限时90分钟, 因为有太多公仔要集邮, 真的吃到最后一分钟才完成. 但侍应也没有赶客的情况, 只是递来账单, 之后可以慢慢收拾物品和跟卡通人物合照才离开. 这里的服务值得一赞, 侍应很有礼貎, 也很乐意和主动为客人拍照, 还会定时换其他卡通公仔给食客拍照, 比之前的pop up cafe有诚意得多.
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