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2016-08-18
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约朋友一起烧烤，从来都是很好的聚会活动，但在三十多度高温之下，相信都很难找到能跟你一起烧烤同时烤自己的疯狂朋友。最近山林道有家串烧放题店新开张，提供冷气开放的串烧烧烤任食，那就不怕约人时会「食柠檬」啦！同人烧串烧放题位于二楼，空间宽阔，不怕会被隣桌的油烟影响，而且店内使用电炉烧烤，方便安全。要是不想自己动手的话也可以让厨房烧好再上桌，但热爱烧烤风味的我当然选择自己动手啦！放题食物选择不少，点菜时只要在点菜纸上剔选自己喜欢的食物即可，非常简单。也可以另行加钱单点精选推介，或加$98升级。同人烧的食物著重食材本身的鲜味，不会加上太多调味，但就提供多款不同酱料供食客选择，还可以自行「混酱」，变化多端！与友人加点了龙虾与鱿鱼，原只上桌的龙虾非常壮观，肉质弹牙有嚼劲，带微微海水味，就算不另加调味一样有惊喜！可惜肉的部分较少，只吃一只不够满足XD又白又滑的大鱿鱼烤得变白和卷起便可以吃，口感爽滑，有嚼劲又不会似橡胶般咬不开，推介！薯片吃得多，自己烤还是第一次！上桌时是非常透薄的薯仔片，放在炉上烤至微焦已经可以吃，口感爽爽的仍有点水分，很特别而且比吃炸薯片更健康！鸡肾、猪颈肉、牛舌、牛柳粒鸡身爽脆有咬
约朋友一起烧烤，从来都是很好的聚会活动，但在三十多度高温之下，相信都很难找到能跟你一起烧烤同时烤自己的疯狂朋友。最近山林道有家串烧放题店新开张，提供冷气开放的串烧烧烤任食，那就不怕约人时会「食柠檬」啦！
同人烧串烧放题位于二楼，空间宽阔，不怕会被隣桌的油烟影响，而且店内使用电炉烧烤，方便安全。要是不想自己动手的话也可以让厨房烧好再上桌，但热爱烧烤风味的我当然选择自己动手啦！
放题食物选择不少，点菜时只要在点菜纸上剔选自己喜欢的食物即可，非常简单。也可以另行加钱单点精选推介，或加$98升级。
同人烧的食物著重食材本身的鲜味，不会加上太多调味，但就提供多款不同酱料供食客选择，还可以自行「混酱」，变化多端！
与友人加点了龙虾与鱿鱼，原只上桌的龙虾非常壮观，肉质弹牙有嚼劲，带微微海水味，就算不另加调味一样有惊喜！可惜肉的部分较少，只吃一只不够满足XD
又白又滑的大鱿鱼烤得变白和卷起便可以吃，口感爽滑，有嚼劲又不会似橡胶般咬不开，推介！
薯片吃得多，自己烤还是第一次！上桌时是非常透薄的薯仔片，放在炉上烤至微焦已经可以吃，口感爽爽的仍有点水分，很特别而且比吃炸薯片更健康！
鸡肾、猪颈肉、牛舌、牛柳粒鸡身爽脆有咬口、猪颈肉薄薄的容易烤熟又够香、厚切牛舌肉质软稔，牛香味浓郁、牛柳粒配搭洋葱，香味更突出！最爱浓浓牛味的牛舌，忍不住包办了几串。
吃了烤物来杯清凉饮品最好！店家自制的雪梨茶(已喝掉一半XD)，口味清淡下火又降温，配烧烤一流，但要是能冰一点会更好！
台湾香肠、日本蕃薯仔、烟肉荔枝台湾香肠较实肉，咸香惹味；日本蕃薯仔香甜，口感软糯，正好中和一下肉类的油腻；烤得焦香的烟肉包著多汁甜荔枝，一口咬下能感觉到荔枝汁在口中爆开，咸与甜的组合相当和谐。
牛油金菇、芝心丸、牛油栗米大大一包锡纸包得妥当的芝士金菇和盛好的牛油粟米，可以放在炉边让它自生自灭，非常方便XD 甜栗米加上微咸牛油从来是绝配，撕开金菇的包装只见芝士多得流淌出来，香味浓郁，金菇口感也细软滑溜。平常火锅吃到的芝心丸轻烤一下，外皮脆而中心的芝士融化，口感更丰富但要小心烤焦。
甜品时间到了，大爱朱古力香蕉和绵花糖夹饼！建议将绵花糖夹饼轻烤一下让绵花糖融化，口感更好！每人一件的甜品则选了香蕉冰卷，糯米外皮包著香蕉夹心，冰冰凉凉的，作为这晚的句号正好！与三五好友吹著冷气吃烧烤，是夏天最大乐趣！看隣桌的任食鳗鱼也很不错的样子，下次要再试！
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