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2019-11-01
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一直都很想到尖沙咀1881的梵高餐厅吃Afternoon tea set，听人们说餐厅的环境优雅，食物质素也不错，所以约了朋友今天来尝一下。我们大概下午四时到达餐厅，餐厅环境开扬，采光到十足，枱与枱之间的距离足够，私隐度高。侍应先送上叉烧包。这个叉烧包是新式的，叉烧烧得焦香，生菜能消除油腻感，而外面类似是台式的刈包。大概十五分钟后，侍应便送上优雅漂亮的Tea set。首先摆盘10分漂亮，中间有一个玻璃屏，里面是保鲜花。这个T set共有四款咸点和四款甜点，包两款饮品。咸点方面，烟熏三文鱼薄饼配鲟鱼鱼子酱做得十分出色。烟熏三文鱼咸度适中，具有烟熏的香气，鱼子酱味度浓郁。鲍鱼丝酥饼也做得十分精致，鲍鱼煮得入味，配合酥饼吃有多重的口感。甜点方面，芒果椰子糯米饭十分好吃，椰子味很香，迷你肉桂油条炸得松脆。饮品方面，我们分别点了仲夏向日葵和cappuccino。仲夏向日葵是由辣木叶、蜜树茶、柠檬草和芒果蜜饯冲成，可以加入适量的蜂蜜，味道十分清新，有淡淡的柠檬香味，香香甜甜的，适合每一位人喝。背身也是用了梵高的著名作品，十分优雅。Cappuccino十分香滑，泡沫浓郁，拉花也做得十分出色！
侍应先送上叉烧包。这个叉烧包是新式的，叉烧烧得焦香，生菜能消除油腻感，而外面类似是台式的刈包。
大概十五分钟后，侍应便送上优雅漂亮的Tea set。首先摆盘10分漂亮，中间有一个玻璃屏，里面是保鲜花。这个T set共有四款咸点和四款甜点，包两款饮品。
咸点方面，烟熏三文鱼薄饼配鲟鱼鱼子酱做得十分出色。烟熏三文鱼咸度适中，具有烟熏的香气，鱼子酱味度浓郁。鲍鱼丝酥饼也做得十分精致，鲍鱼煮得入味，配合酥饼吃有多重的口感。
甜点方面，芒果椰子糯米饭十分好吃，椰子味很香，迷你肉桂油条炸得松脆。
饮品方面，我们分别点了仲夏向日葵和cappuccino。仲夏向日葵是由辣木叶、蜜树茶、柠檬草和芒果蜜饯冲成，可以加入适量的蜂蜜，味道十分清新，有淡淡的柠檬香味，香香甜甜的，适合每一位人喝。背身也是用了梵高的著名作品，十分优雅。
Cappuccino十分香滑，泡沫浓郁，拉花也做得十分出色！
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