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2018-10-29
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生日当天屋企人带左我去位于黄埔美食坊既名馆食中菜，名馆在港九都设有分店，主打精致特色中菜，早前公司午饭已经惠顾过中环店，几欣赏佢地既食物质素，今次顺道试试黄埔店的品质前菜类点左凉拌海蜇头这个味道是微微香辣的，海蜇头特别爽口，底下有青瓜条，增添清新感觉私房金黄球泡饭卖相好特别！金黄球即系用饭焦同米饭炸成的，再放进上汤里变成泡饭。上汤里包含一些杂菜粒如粟米、毛豆、红罗白粒等等，增添口感，成为一个非一般的私房泡饭蜂蜜柚子虾球每颗虾球都炸得金黄香脆，炸粉唔会太厚，虾肉keep到新鲜爽口弹牙鲜虾野菜春卷长长的春卷内有满满的野菜馅料，餐厅采用鲜虾而不是猪肉馅，使口感比较清新，冇咁腻，外脆内软！酸菜滑鱼片酸菜份量极多，底下仲有宽薯粉，酸中带微辣，份量都几多，建议3-4人share食！但有点儿失望既系用的是龙脷柳鱼片，而不是生鱼片黑沙流沙包黑漆漆的松软蒸包内藏了超流心的奶黄流沙，唔会太甜，食既时候要小心哦厚切叉烧皇厚切的叉烧肥瘦适中，烧得香口，肉质松化，带有蜜汁的香甜土豆安格斯牛柳粒牛柳加左蜜糖同黑椒煮所以香甜可口，配埋粉糯薯仔粒一齐食好味道啊银鱼蒸胜瓜软林林的胜瓜面上加左大量蒜头同银鱼，好香口，唔多
前菜类点左凉拌海蜇头这个味道是微微香辣的，海蜇头特别爽口，底下有青瓜条，增添清新感觉
私房金黄球泡饭卖相好特别！金黄球即系用饭焦同米饭炸成的，再放进上汤里变成泡饭。上汤里包含一些杂菜粒如粟米、毛豆、红罗白粒等等，增添口感，成为一个非一般的私房泡饭
蜂蜜柚子虾球每颗虾球都炸得金黄香脆，炸粉唔会太厚，虾肉keep到新鲜爽口弹牙
鲜虾野菜春卷长长的春卷内有满满的野菜馅料，餐厅采用鲜虾而不是猪肉馅，使口感比较清新，冇咁腻，外脆内软！
酸菜滑鱼片酸菜份量极多，底下仲有宽薯粉，酸中带微辣，份量都几多，建议3-4人share食！但有点儿失望既系用的是龙脷柳鱼片，而不是生鱼片
黑沙流沙包黑漆漆的松软蒸包内藏了超流心的奶黄流沙，唔会太甜，食既时候要小心哦
厚切叉烧皇厚切的叉烧肥瘦适中，烧得香口，肉质松化，带有蜜汁的香甜
土豆安格斯牛柳粒牛柳加左蜜糖同黑椒煮所以香甜可口，配埋粉糯薯仔粒一齐食好味道啊
银鱼蒸胜瓜软林林的胜瓜面上加左大量蒜头同银鱼，好香口，唔多油，健康又好味！
名馆虾饺皇大大只鲜虾，皮薄馅靓，好味道喔
金薯棋子酥卖相好得意，其实佢系紫薯同蕃薯制成既酥点~ 口感松化，薯味浓郁
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