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2015-07-31
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为庆祝好友R小姐升职加薪，兼打入公司排行榜十大，今天我们到西环去吃法国菜。餐馆在西环坚尼地城海旁，是同事V先生介绍的，早前他跟女朋友庆祝周年纪念，到过这餐馆，觉得很不错，推介我俩过来试试。我是第一次到这区，在坚尼地城港铁站C出口，直往海边走，沿途有不少餐馆酒吧；感觉以为自己去了西贡或赤柱。走了大概五分钟就到海旁，这是一间小小的法式餐馆，我们被安排坐2楼，从窗口望出去就是大海，好像在船舱中吃饭，很有趣。先叫了两杯白酒，之后上面包和汤，面包是pretzels味，特别之余也很好味（我本身很爱pretzels的)。接着是鱼汤(Soupe de poisson $78)，有很浓郁的鲜鱼味，汤呈橙色，应该是加了蕃茄一同煮，蕃茄和鱼味很配合，不错。再来是头盘，我选了薯泥田鸡腿(Frog legs 2 ways: meuniere & veloute $98)，R小姐要香草牛骨髓，两道都是很特别的菜式，坊间比较少店舖会供应。先说说田鸡腿，大概有四支，是用煎的吧，面层微脆，内质颇鲜美，底层薯泥幼滑，旁有杯田鸡高汤，可浇在田鸡腿上吃，也可直接当汤喝，呷一口，哗，充满鲜美田鸡精华，很喜爱。接着是香草牛骨髓(
餐馆在西环坚尼地城海旁，是同事V先生介绍的，早前他跟女朋友庆祝周年纪念，到过这餐馆，觉得很不错，推介我俩过来试试。
我是第一次到这区，在坚尼地城港铁站C出口，直往海边走，沿途有不少餐馆酒吧；感觉以为自己去了西贡或赤柱。走了大概五分钟就到海旁，这是一间小小的法式餐馆，我们被安排坐2楼，从窗口望出去就是大海，好像在船舱中吃饭，很有趣。
先叫了两杯白酒，之后上面包和汤，面包是pretzels味，特别之余也很好味（我本身很爱pretzels的)。接着是鱼汤(Soupe de poisson $78)，有很浓郁的鲜鱼味，汤呈橙色，应该是加了蕃茄一同煮，蕃茄和鱼味很配合，不错。
Soupe de poisson
$78
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Frog legs 2 ways: meuniere & veloute
$98
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Herb crusted bone marrow & escargot
$98
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Onglet/hanger steak
$288
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Suckling pig w/ sauerkraut & potato
$248
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Pear Tart
$65
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Lemon Tart
$65
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